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Aliments et recettes diététiques : que manger le soir pour maigrir ?

Aliments et recettes diététiques : que manger le soir pour maigrir ?

Que faut-il manger le soir pour maigrir ?

Que manger le soir pour perdre du ventre ?

Bref, existe-t-il une recette magique pour obtenir la ligne de vos rêves ?

Ne rien manger après 18 h si vous voulez perdre du poids ? Ou bien, préférez-vous supprimer les glucides du plan de repas et aller vous coucher avec un estomac qui grogne ?

Vous ne devez pas vous affamer et sauter des repas pour perdre vos kilogrammes en trop. En effet, il suffit de choisir les bons aliments et les recettes diététiques qui vont vous aider dans votre nouveau mode de vie sain.

Il existe de nombreux mythes sur le dîner.

En fait, vous n’avez pas besoin de vous priver complètement de nourriture le soir pour perdre du poids.

À long terme, vous bénéficierez également davantage de cette méthode, car les régimes extrêmes et l’abstinence entraînent souvent des fringales et l’effet yo-yo.

L’idée de sauter le dîner afin de perdre du poids le plus rapidement possible est répandue et a quelque chose en soi – surtout si vous intégrez cette méthode dans une stratégie nutritionnelle intelligente – comme avec le jeûne intermittent, par exemple.

Et bien sûr, vous économisez des calories si vous sautez le dîner. Mais personne n’aime se coucher avec le ventre qui gargouille.

S’endormir avec un estomac qui grogne n’est pas seulement inconfortable, cela peut aussi affecter votre sommeil et ralentir la construction musculaire.

Notamment si le déficit calorique est trop élevé, il n’est pas propice au projet de perte de poids.

Au contraire, le métabolisme de base s’adapte et le corps utilise moins d’énergie pour maintenir les fonctions vitales.

En dehors de cela, sauter un repas n’a rien à voir avec de saines habitudes alimentaires. Il vaut donc mieux manger un dîner sain.

Avec les bons aliments le soir, le métabolisme des graisses est stimulé, la construction musculaire est favorisée et le sommeil est amélioré.

Alors, que manger le soir pour perdre du ventre ?

Que manger le soir pour maigrir : choisissez d’abord le bon moment pour dîner

On a toutes cette mauvaise habitude : on mange tard et on mange des plats très riches. Cela ne peut pas vous aider à perdre du poids, n’est-ce pas ?

Bien sûr, cela dépend en grande partie du nombre total de calories consommées au cours de la journée.

Mais si vous mangez très tard le soir, vous aurez plus faim le lendemain matin.

La raison en est que le corps est occupé à digérer jusque tard dans la nuit et reprend immédiatement la parole le matin, car il n’a plus rien à faire.

Le foie est également heureux d’avoir une pause repas la nuit parce qu’à ce moment-là, il devrait en fait être occupé par des processus de détoxification au lieu d’utiliser de la nourriture.

De plus, un dîner tardif perturbe la combustion des graisses pendant la nuit.

Astuce : Mangez de 20 h à 21 h au plus tard puis donnez à votre corps douze heures de repos avant de continuer avec le petit-déjeuner – encore mieux, une pause de 14 à 16 heures.

Que manger le soir pour perdre du ventre ?

Que manger le soir pour maigrir : les aliments magiques

Avec ces aliments du soir, le métabolisme des graisses est stimulé, la construction musculaire est favorisée et le sommeil est amélioré.

Le tofu et la viande maigre contiennent des protéines de haute qualité qui favorisent la construction musculaire et maintiennent la glycémie constante.

Le poisson est également une source très saine de protéines. De plus, le saumon, le hareng et le thon fournissent également de précieux acides gras oméga-3 et du tryptophane (acides aminés essentiels).

Avec leur valeur élevée, les œufs sont la quintessence de la construction musculaire et ont un effet positif sur votre sommeil, car ils contiennent beaucoup de tryptophane.

Les produits laitiers faibles en gras tels que le fromage blanc ou le fromage cottage vous rassasient longtemps, sont faibles en glucides et riches en protéines.

Mais attention, pas trop, 50 grammes maximum suffisent.

L’acide oléique contenu dans les avocats favorise la perte de poids et protège contre les fringales nocturnes.

Les amandes stabilisent le taux de sucre dans le sang, le calcium qu’elles contiennent favorise également la combustion des graisses. Et les amandes éloignent les fringales.

Environ 15 grammes d’amandes suffisent – pas plus.

Vous pouvez combiner ces aliments avec beaucoup de légumes frais, de la laitue et des sources de glucides riches en fibres, comme les patates douces, le quinoa, le riz ou les légumineuses – haricots ou pois chiches.

Que manger le soir pour maigrir ?

Les collations saines pour le soir

Pour celles qui aiment grignoter le soir, une règle empirique est recommandée : les friandises du soir ne doivent généralement pas contenir plus de 200 calories.

Et au lieu d’une poignée de chips salées, cassez quelques noix, qui ont un effet relaxant en raison de leur teneur en tryptophane et fournissent également des acides gras oméga-3 sains.

Que manger le soir pour maigrir : les aliments à éviter

En général, il est important que le taux de sucre dans le sang du corps reste aussi constant que possible. En conséquence, le métabolisme se déroule sans heurts.

C’est-à-dire que le corps peut traiter les nutriments de manière optimale.

Un taux de sucre dans le sang constant vous aide non seulement à rester mince, mais aussi à vous endormir.

Cependant, les aliments riches en glucides le soir peuvent avoir un effet négatif sur la perte de poids.

Les produits à base de farine blanche, le riz blanc, les jus de fruits ou les sucreries, en particulier, peuvent faire monter en flèche le taux de sucre dans le sang et retomber tout aussi rapidement.

Le résultat : une nouvelle faim.

Alors, que manger le soir pour maigrir ? Surtout, pas ces aliments…

Il est donc préférable de se concentrer sur les aliments riches en protéines, les légumes et les graisses saines pour le dîner afin que la libération d’insuline reste dans les limites.

Vous n’êtes pas obligée de vous passer de pâtes et de riz, mais cela ne devrait être qu’une petite portion.

Un mélange de glucides et de protéines est préférable pour le bénéfice des protéines.

Ce qui permet au corps de libérer l’hormone du bonheur sérotonine, qui à son tour peut envoyer l’hormone du sommeil mélatonine sur son chemin. De ce fait, ne consommez que du riz et des pâtes en accompagnement.

De plus, évitez les aliments crus, car le corps doit trop se concentrer sur la digestion la nuit au lieu de pouvoir se régénérer.

Le repas du soir ne doit pas être exclusivement protéiné le soir parce qu’il a aussi un effet stimulant et réveillant sur le métabolisme (les glucides, en revanche, calment).

Pour la source de protéines, le poisson, le poulet maigre, les œufs, le tofu, les produits à base de soja, les légumineuses ou les noix sont plus susceptibles d’être utilisés.

Les repas très transformés ou gras sont également déconseillés le soir. Ils mettent le corps à rude épreuve, vous ne pouvez pas bien dormir par la suite et vous vous sentez littéralement dépassée.

Est-ce qu’il faut manger des fruits le soir pour maigrir ?

Les fruits font-ils grossir ou maigrir ? Quels fruits manger le soir pour maigrir ?

Souvent, les gens disent « rester loin des fruits le soir » – et c’est uniquement parce que les fruits contiennent beaucoup de glucides. Mais, comme c’est souvent le cas, cela dépend de la quantité et du type de fruits.

Les fruits à faible teneur en fructose comme les myrtilles, les framboises, la pastèque ou la papaye peuvent également être consommés le soir.

Les fruits à forte concentration de magnésium, comme les bananes, peuvent aider à détendre les muscles et les nerfs.

Mais attention, les bananes sont également riches en fructose.

C’est pourquoi le niveau de tryptophane le soir est si important

Il est important que tous les acides aminés soient fournis au corps. Le tryptophane, un acide aminé, doit être mis à la disposition du corps avec le dîner.

Étant donné que ce composant protéique ne peut pas être produit indépendamment par l’organisme, il doit être absorbé avec de la nourriture.

Le tryptophane garantit que la sérotonine et la mélatonine sont produites, vous rendant heureuse et somnolente. Une excellente combinaison pour un sommeil réparateur.

Les aliments à haute teneur en tryptophane sont, par exemple, le saumon, le lait, les noix de cajou et le soja.

Dans la bonne combinaison, il est plus facile de s’endormir et de se réveiller en forme le matin. Par exemple :

Le poisson servi avec du riz brun constitue une bonne base pour une bonne nuit de sommeil.

Les noix de cajou comme garniture sur une poêle à légumes fournissent de nombreux nutriments que le corps peut absorber de manière optimale.

Le sucre du lait chaud au miel favorise l’absorption du tryptophane du lait et favorise la relaxation.

Vous voulez quelques recettes ?

Vous voulez savoir que manger le midi pour maigrir ?

Voici que manger le soir pour maigrir ou simplement pour perdre du ventre.

Que manger le soir pour maigrir : mes recettes préférées

Pour maigrir de façon saine et éviter l’effet yo-yo, chaque repas doit être composé de :

  • Fruits ou légumes crus (150 g)
  • Légumes cuits (150 g)
  • Viande maigre, poisson ou substitut (100 g)
  • Laitages ou substitut (30 g de fromage)
  • Céréales ou pain complets (150 g cuit)
  • Source de graisses de qualité (5 à 10 g)

1. Wrap au saumon à manger le soir pour maigrir

  • 1 tortilla de blé complet
  • 80 de saumon fumé
  • 60 g de yaourt
  • Jus d’un demi citron
  • 1/3 de concombre
  • 2 feuilles de laitue
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Aneth
  • Sel
  • Poivre

Lavez et découpez le concombre et le saumon

Préparez la sauce au yaourt avec le citron, l’aneth, la moutarde, le sel et le poivre.

Sur la tortilla, posez la salade, le concombre, le saumon puis la sauce.

2. Lasagnes aux fruits de mer à manger le soir pour maigrir

  • 4 courgettes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Fenouil
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 oignon rouge 
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil 
  • 2 cuillères à café d’origan séché
  • 6 cuillères à soupe de vin blanc sec
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomates
  • 375 ml de coulis de tomate 
  • 300 g de fruits de mer frais variés 
  • 170 g de ricotta 5% M.G. 
  • 120 g de fromage mozzarella râpé

Cuire au centre du four pendant 5 à 6 minutes, les tranches de courgettes avec l’huile d’olive.

Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive, le fenouil, l’oignon, l’ail, le poivron, les graines de fenouil et l’origan pendant 3 à 4 minutes. Déglacez au vin blanc.

Ajoutez la pâte et le coulis de tomate et attendez l’ébullition. Incorporez les fruits de mer et poursuivez la cuisson pendant 4 minutes.

Commencez à assembler les lasagnes comme vous le feriez normalement, avec les courgettes à la place de la pâte.

Puis, étalez la ricotta.

3. Les nouilles chinoises à manger le soir pour maigrir

Soupe

  • 6 tasses de bouillon de volaille corsé
  • Citronnelle
  • Gingembre
  • Piment rouge
  • 2 gousses d’ail 
  • 3 blancs de poulet
  • 150 g de nouilles chinoises à cuisson rapide
  • 1 boîte de 398 ml de mini-épis de maïs
  • 150 g de shiitakés
  • Sauce soja 
  • 1 1⁄2 tasse de lait de coco allégé 
  • 200 g de pak choï
  • Zeste de citron

Garniture

  • 3 oignons verts
  • Coriandre

Dans une casserole, ajoutez le bouillon, la citronnelle, le gingembre, le piment et l’ail. Portez à ébullition.

Ajoutez le blanc de poulet et laissez frémir 15 minutes.

Sortez le poulet, mais ajoutez les nouilles, le maïs, les shiitakés, la sauce soja et le lait de coco. Attendez la reprise des frémissements.

Pendant ce temps, émincez les blancs de poulet cuits en fines lanières. Remettez-les dans le faitout avec le pak choï, le zeste et le jus de citron. Laissez frémir encore 2 minutes. 

Maintenant vous savez que manger le soir pour maigrir. Mais que faut-il manger le midi pour maigrir ?

Eh bien, vous pouvez suivre ces mêmes conseils. 

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