Apprendre à cultiver le basilic en intérieur vous permettra d’avoir un approvisionnement continu et frais de cette herbe merveilleusement parfumée tout au long de l’année.
La culture du basilic dans le jardin est une activité populaire au printemps et en été.
Mais les plantes ne résistent pas au froid et dépérissent rapidement à l’automne.
Vous pouvez obtenir le meilleur des deux mondes en cultivant le basilic dans des conteneurs à l’extérieur, puis en les rentrant à l’intérieur pendant l’automne et l’hiver.
Cependant, il est possible de cultiver du basilic à l’intérieur, que vous ayez un jardin ou non.
Comment cultiver le basilic à l’intérieur
Il n’est pas difficile d’apprendre à cultiver le basilic en intérieur. Il peut être cultivé sur le rebord de la fenêtre de la cuisine pour être utilisé en cuisine, pour fabriquer des huiles aromatiques ou simplement pour ajouter de l’intérêt à un jardin d’herbes d’intérieur.
Lumière
Lorsque vous cultivez du basilic à l’intérieur, l’éclairage est important.
Le basilic a besoin d’au moins six heures de soleil par jour et doit donc être placé dans une fenêtre ensoleillée, de préférence orientée vers le sud.
Sinon, les plants de basilic d’intérieur doivent être cultivés sous des lampes fluorescentes.
Avec ce type d’éclairage, les plants de basilic ont besoin d’environ 10 heures de lumière pour une croissance saine.
Toutefois, le basilic cultivé à l’intérieur peut également bénéficier à la fois du soleil et de l’éclairage artificiel en alternant le nombre d’heures de chaque type d’éclairage.
L’eau
L’arrosage efficace du basilic est la clé de sa réussite : les plantes ont besoin d’un sol constamment humide, mais jamais détrempé.
La fréquence d’arrosage du basilic en intérieur dépend de la rapidité avec laquelle le sol commence à se dessécher.
Vérifiez fréquemment en enfonçant votre doigt dans le sol ; lorsque le premier centimètre est sec, il est temps d’arroser.
Température et humidité
Le basilic tolère des températures intérieures variées, à condition qu’il ne fasse pas trop froid.
Des températures comprises entre 50 et 80 degrés Fahrenheit (10 et 27 Celsius) sont idéales.
Le basilic n’a pas besoin de beaucoup d’humidité tant que vous maintenez le sol constamment humide.
Si l’air est très sec dans votre maison, arrosez la plante de temps en temps.
La terre
Faites pousser le basilic dans un sol bien drainé et riche en nutriments. Un terreau de haute qualité ou un mélange sans sol sont de bonnes options.
Le sol et le récipient doivent être bien drainés. Le basilic aime les sols humides, mais il pourrit s’ils sont trop détrempés.
Un pH sain est un aspect important d’un sol de qualité. Lorsque vous apprenez à cultiver du basilic en intérieur, il est utile de vérifier de temps en temps les niveaux de pH du sol.
Un pH suffisant se situe généralement entre 6,0 et 7,5.
La fertilisation
La fertilisation des plants de basilic est un équilibre délicat. L’herbe a besoin de nutriments, mais ne doit jamais être sur-fertilisée, car cela peut entraîner une croissance filiforme et des feuilles moins savoureuses.
Appliquez une solution diluée d’engrais 5-10-5 quelques fois pendant la saison de croissance.
Utilisez-le à la moitié de la dose recommandée.
Le basilic utilisé uniquement pour aromatiser les aliments nécessite l’utilisation d’un engrais organique, qui aide également à maintenir les niveaux de pH lorsque le basilic est cultivé à l’intérieur.
Comment planter du basilic en intérieur
Il existe plusieurs options pour planter du basilic à l’intérieur. Vous pouvez déterrer le basilic qui pousse dans une plate-bande extérieure et le placer dans un récipient pour l’intérieur.
Choisissez un récipient qui se draine bien et utilisez un terreau de qualité.
Vous pouvez également planter des graines de basilic directement dans un récipient, ce qui constitue un moyen peu coûteux de disposer d’un approvisionnement constant et frais.
Il suffit de planter de nouvelles graines toutes les quelques semaines.
Le rempotage du basilic de l’épicerie est également un excellent moyen de remplir rapidement votre jardin d’herbes aromatiques sur le rebord de la fenêtre avec cinq ou six plantes à peu de frais.
En outre, il est très facile de propager le basilic en enracinant des boutures de tige dans l’eau ou dans la terre.
Bien que la culture du basilic en intérieur soit une entreprise facile, la croissance vigoureuse des plantes nécessite un rempotage fréquent.
Taille des plantes de basilic d’intérieur
Pincez régulièrement les feuilles et les segments courts de la tige pour encourager une croissance complète.
Vous obtiendrez ainsi une plante plus touffue qui produira plus de feuilles. Pincez les tiges juste au-dessus d’un nœud foliaire.
Il est également conseillé de pincer les fleurs de basilic au fur et à mesure de leur développement.
Cela permet de consacrer toute l’énergie de la plante à la production de feuilles et de maintenir des niveaux plus élevés d’huiles essentielles dans les feuilles.
Récolte du basilic à l’intérieur
La récolte du basilic est possible dès que la plante a au moins six séries de feuilles.
Il suffit de couper les feuilles au fur et à mesure des besoins, à l’aide de ciseaux propres et bien aiguisés.
Vous pouvez utiliser les feuilles fraîches ou sécher le basilic, ce qui augmente son intensité.
La récolte doit se faire du haut vers le bas, et si vous coupez des tiges entières, coupez-les à un tiers de la hauteur de la plante, juste au-dessus d’une paire de feuilles.
Pour tailler un plant de basilic sans le tuer, n’enlevez pas plus de la moitié du plant à la fois.
Meilleures variétés de basilic à cultiver en intérieur
Il existe de nombreuses variétés de basilic qui peuvent être cultivées avec succès en intérieur :
- Le basilic doux est la variété de basilic la plus courante et la plus standard qui a une excellente saveur. Essayez les variétés ‘Napoletano’ ou ‘Romanesco’.
- Essayez le ‘Pesto Perpetuo’ pour un basilic savoureux qui se boulonne moins facilement que les autres variétés.
- Les basilics violets sont aussi jolis que savoureux. Les variétés comprennent ‘Dark Opal’, ‘Red Rubin’ et ‘Purple Ruffles’.
- De nombreuses variétés de basilic ont des saveurs uniques, notamment le basilic cannelle, le basilic citron et le basilic citron vert.
- Les variétés régionales comme le basilic thaï ou le basilic grec offrent également des variations sur le goût classique du basilic doux.
Problèmes, ravageurs et maladies
Les maladies courantes du basilic comprennent la moisissure et le mildiou, mais ce problème est souvent moins important à l’intérieur, où l’air est plus sec.
Évitez d’entasser les plantes dans les conteneurs afin d’assurer une bonne circulation de l’air entre les tiges et les feuilles.
Évitez également l’arrosage excessif et assurez un bon drainage.
Les ravageurs sont également plus fréquents à l’extérieur. Le basilic peut être attaqué par les pucerons, les tétranyques, les mouches blanches et les scarabées japonais.
Si vous rapportez une plante de l’extérieur, vérifiez soigneusement la présence de parasites et éliminez ceux que vous trouvez.
Le basilic tombant est un signe certain que quelque chose ne va pas, alors gardez un œil sur vos plantes et vérifiez régulièrement qu’il n’y a pas de problème.
Questions fréquemment posées
Peut-on cultiver du basilic en intérieur ?
Oui, il est tout à fait possible de cultiver du basilic à l’intérieur. Si vous aimez le basilic, ne vous limitez pas à le cultiver à l’extérieur en été.
Vous pouvez facilement cultiver un pot de basilic à l’intérieur tout au long de l’année.
Pour savoir comment cultiver du basilic à l’intérieur, il suffit de comprendre les besoins de cette plante.
Les plants de basilic ont-ils besoin de la lumière directe du soleil ?
Oui, les plants de basilic ont besoin d’au moins six heures de lumière directe pour bien pousser.
Si vous ne pouvez pas assurer une telle luminosité à l’intérieur, utilisez des lampes artificielles placées juste au-dessus des plantes.
Combien de temps un plant de basilic peut-il vivre à l’intérieur ?
La plupart des plants de basilic ne durent pas plus d’un an. Ils fleurissent facilement (ils produisent des fleurs) et les feuilles perdent alors leur saveur. Ils sont cependant faciles à multiplier.
Vous pouvez conserver une plante en prenant des boutures et en les enracinant aussi souvent que vous le souhaitez.
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