Avez-vous remarqué l’ironie de ce titre ?
L’orthorexie est un diagnostic émergent caractérisé par une obsession malsaine pour une alimentation saine.
Bien qu’il altère considérablement la qualité de vie d’un individu et qu’il soit de plus en plus courant, en raison d’une recherche insuffisante, il n’a pas encore été officiellement classé comme un trouble de l’alimentation.
En effet, c’est un terme relativement nouveau qui est né dans les années 90 grâce au médecin américain Steven Bratman.
L’orthorexie est aussi appelée « perfectionnisme alimentaire ».
Le choix des aliments devient tellement restrictif – tant en termes de calories que de types d’aliments – qu’il met en danger la santé.
D’où l’ironie de mon titre !
L’obsession pour une alimentation saine devient malsaine.
Mais le fait que ce concept soit relativement nouveau le rend difficile à reconnaître.
Caractéristiques de l’orthorexie
Les personnes atteintes d’orthorexie sont obsédées par les aliments sains et sont mentalement préoccupées par leur origine et leurs méthodes de préparation.
Les aliments les plus couramment évités sont : les colorants artificiels, les exhausteurs de goût, les conservateurs, les pesticides, les aliments génétiquement modifiés, les graisses, le sucre, le sel, la viande, le lait, les produits laitiers et autres aliments « malsains ».
De plus, les gens s’imposent des règles et des restrictions très rigides, dont la violation provoque de l’anxiété, de la honte, un jugement de soi, de la culpabilité, de l’anxiété et de la dépression.
Tout cela entraîne des conséquences négatives pour la santé mentale et physique et altère gravement le fonctionnement quotidien.
Une personne qui souffre d’orthorexie a peur de ne pas pouvoir manger « correctement » en dehors de chez elle et évite les aliments préparés par les autres.
Elle prend donc ses distances avec ses amis et les membres de sa famille qui ne partagent pas les mêmes points de vue sur la nourriture, ce qui conduit à l’isolement social et à la solitude.
Des changements soudains d’humeur et le développement d’une dépression sont possibles, ainsi que des attaques de panique si la nourriture « correcte » ne peut pas être consommée.
De plus, comme une quantité excessive de temps et de ressources est généralement consacrée à la nutrition, il est également difficile de se concentrer sur les tâches académiques et professionnelles.
En outre, cela peut entraîner des conditions physiques dangereuses telles qu’un déficit en nutriments essentiels, la malnutrition et la famine.
Ce qui entraîne une perte de poids et une malnutrition, et de ce fait, les personnes atteintes d’orthorexie peuvent développer des troubles physiques similaires à ceux souffrant de l’anorexie.
La perturbation du cycle menstruel pendant plusieurs mois est la partie la plus effrayante du trouble pour les femmes.
Théorie de la société orthorexique
En tant qu’êtres sociaux, il est important pour nous d’être acceptés dans la société, nous modifions donc notre comportement en conséquence.
Cela affecte également la façon dont nous mangeons !
La grande pression actuelle en matière de nutrition vient de la famille, des pairs et des médias.
Et la question s’est encore intensifiée avec l’avènement des réseaux sociaux.
Selon la théorie de la société orthorexique, la société occidentale a d’une certaine manière influencé l’émergence de l’orthorexie en raison d’une réflexivité excessive lors du choix des aliments.
Aujourd’hui, la santé est synonyme d’attractivité.
Les personnes qui mangent sainement sont considérées comme plus attirantes et des traits positifs leur sont attribués.
Ce qui est dangereux, c’est que des informations inexactes, fausses et incomplètes peuvent être publiées sur les réseaux sociaux.
La vie est dépeinte de manière irréaliste, y compris la façon de manger, qui est particulièrement problématique pour les jeunes, qui sont le groupe le plus vulnérable aux troubles alimentaires.
Vous suivez quelqu’un qui est censé en savoir plus que vous.
Vous apprenez de cette personne, mais vous ne savez pas que vous apprenez mal et dans quoi vous mettez les pieds.
D’ailleurs, vous ne savez pas si cette personne est en bonne santé !
Il a également été démontré que les réseaux sociaux affectent négativement l’humeur, l’estime de soi et la satisfaction corporelle.
Cela conduit au risque de développer des troubles de l’alimentation.
La frontière entre une alimentation saine et malsaine est difficile à déterminer, surtout aujourd’hui.
Dans l’espace public, les gens sont encouragés à sélectionner et à diviser les aliments en bons et mauvais.
C’est devenu une habitude !
Le trouble alimentaire le plus courant
Malheureusement, une évaluation fiable de la fréquence de l’orthorexie est plutôt difficile.
Elle varie selon les pays, les populations, les normes culturelles et les systèmes de santé.
La fréquence la plus basse a été enregistrée en Italie, à environ 6,9 %, et la plus élevée, dans un groupe d’étudiantes brésiliennes en nutrition, avec 88,7 %.
Étant donné que la fréquence de l’anorexie et de la boulimie dans la population générale ne dépasse pas 2 %, nous pouvons conclure que l’orthorexie est certainement le trouble alimentaire le plus courant.
Apprendre à manger sans stress est un vrai défi pour les personnes qui souffrent de ce trouble.
Une conversation avec un psychologue peut vous aider en cela, avant que les conséquences ne deviennent définitives.
C’est pourquoi je recommande la thérapie à tout le monde.
Cependant, la préoccupation pour la nourriture ne peut pas disparaître aussi simplement.
En fait, vous apprenez à vivre avec, mais ça ne disparaît pas complètement, c’est toujours quelque part en arrière-plan.
Cherchez de l’aide professionnelle
L’orthorexie est traitée selon une approche multidisciplinaire mettant l’accent sur la psychothérapie.
Mais ceci se fait en collaboration avec un psychiatre et un nutritionniste spécialisé dans le traitement des troubles alimentaires.
Un nutritionniste aide une personne à abandonner les règles diététiques strictes et la réflexion en noir et blanc sur la nourriture.
Ainsi, elle peut démystifier les mythes en matière de nutrition.
Ce qui conduit au début d’une alimentation plus flexible et à l’introduction d’aliments diversifiés dans le régime alimentaire.
Cela peut être très stressant et c’est pourquoi il est nécessaire de faire de petits pas.
D’ailleurs, il faut mettre l’accent sur une attitude plus saine envers la nourriture comme objectif final.
Souffrez-vous d’orthorexie ?
Pour savoir si vous êtes touchée par ce trouble, voici quelques questions pour vous :
- Passez-vous plus de trois heures par jour à réfléchir à votre alimentation ?
- Prévoyez-vous vos repas des jours à l’avance ?
- Pensez-vous que la valeur nutritive des aliments est plus importante que le plaisir que vous obtenez en les mangeant ?
- Avez-vous vu votre qualité de vie diminuer à mesure que votre alimentation s’améliorait ?
- Êtes-vous devenue plus stricte avec vous-même pendant cette période ?
- Votre confiance en soi s’est-elle améliorée parce que vous mangiez sainement ?
- Avez-vous renoncé à la nourriture que vous aimiez au profit d’une alimentation « saine » ?
- Est-il difficile de pratiquer votre régime alimentaire lorsque vous sortez manger, ce qui crée une distance entre vous et votre famille et vos amis ?
- Vous sentez-vous coupable lorsque vous ne respectez pas votre régime alimentaire ?
- Vous sentez-vous heureuse et calme quand tout est sous contrôle et que vous mangez sainement ?
Ces questions ont été créées par le docteur Steven Bratman.
Si vous avez répondu par la positive à ces questions, vous devez consulter votre médecin !
À lire aussi : Régime sans résidus : recommandations, alimentation, efficacité et dangers
Pourquoi mettre un terme à une relation peut être la meilleure chose pour vous
Il s’est avéré que le Prince charmant n’était en fait rien d’autre qu’une définition plutôt fidèle du psychopathe. Voilà ce qui t’attend si tu restes dans une relation amoureuse avec un homme toxique!