Le safran, connu sous le nom scientifique de Crocus sativus, est une épice très prisée, dérivée des stigmates de la fleur de crocus safrané. Il est réputé pour sa couleur vibrante, sa saveur unique et ses nombreux bienfaits pour la santé. Bien que l’on pense souvent qu’il s’agit d’une culture nécessitant de vastes champs, il …
