Existe-t-il un plaisir estival plus merveilleux que de manger une fraise cultivée à la maison ?
C’est une expérience qui fait appel à tous nos sens. Tu cherches la baie parfaite – rouge vif, brillante comme un bijou. Lorsque tu arraches la fraise de la vigne, tu entends le claquement satisfaisant qui te permet de savoir que tu as cueilli la baie à son apogée.
Tu peux déjà sentir la douceur de la petite baie chauffée par le soleil dans ta main. Et enfin, tu fais éclater le prix rubis dans ta bouche, tu mords et tu savoures le jus de la baie qui ressemble à un bonbon.
Tu ne peux pas t’en empêcher, tu fermes les yeux et tu laisses échapper un « Mmmm ! » audible
La seule chose qui soit meilleure que de manger une fraise en juin, c’est de manger beaucoup de fraises en juin.
J’ai sept secrets pour t’aider à obtenir le plus de baies possible de tes fraisiers, année après année.
Suis ces conseils et, avec un peu de chance, tu pourras déguster un gâteau aux fraises et faire de la confiture de fraises cet été.
1. Paillis tes planches
Contrairement à la plupart des baies qui poussent sur des cannes ou des buissons, les fraises poussent directement sur le sol. Et comme nous le savons tous, il y a des millions de microbes dans le sol, dont beaucoup ne sont pas vraiment amicaux pour tes petits fruits en herbe.
Pour protéger tes plantes des maladies et de la pourriture et donner à tes baies les meilleures chances de réussite, paille bien tes plates-bandes.
Une excellente option se trouve dans le nom même – la paille.
Les fraises adorent l’humidité, mais elles se portent mieux dans un sol sablonneux et bien drainant. Pour que les racines peu profondes restent humides, tu dois pailler. Il n’y a pas d’autre solution.
Lorsque tu pailles tes baies, non seulement tu les protèges contre les maladies et tu retiens l’humidité dont elles ont besoin, mais tu gardes aussi les mauvaises herbes à distance et les fraises en croissance propres.
Les baies non paillées se salissent car chaque goutte de pluie projette de minuscules particules de terre sur elles. (Ainsi que toutes les bestioles microscopiques qui se trouvent dans la terre)
2. N’arrose jamais la couronne
Il est préférable d’arroser les fraises à quelques centimètres de la couronne de la plante avec un tuyau d’arrosage si tu peux le faire.
Si tu n’as pas la possibilité d’utiliser un tuyau d’arrosage, n’arrose pas tes baies au-dessus de ta tête. Tu détremperais la couronne et les feuilles, ce qui les exposerait aux champignons et autres maladies qui se développent dans des conditions humides.
Même si tu dois utiliser un seau et une tasse, il est préférable d’arroser les fraisiers directement sur le sol, près de la base de la plante. Tu veux des racines humides et des couronnes et des feuilles sèches.
3. Fais ton lit
Ou plutôt, fais ton lit de fraises. Comme nous l’avons déjà dit, les fraises sont des cibles faciles pour les maladies, les champignons et autres problèmes parce qu’elles poussent si près du sol. Si tu veux des baies prolifiques, tu dois garder une plate-bande de fraises bien rangée.
Enlève les mauvaises herbes tous les jours ; le paillage aidera à limiter la prolifération des mauvaises herbes.
Coupe les feuilles tachetées ou malades des plantes au fur et à mesure que tu les trouves. Enlève les limaces et autres bestioles à la main.
Ce n’est pas une mauvaise idée de vérifier ta plate-bande de fraises tous les jours pendant leur période de croissance. En restant vigilant, tu pourras détecter les problèmes avant qu’ils ne deviennent incontrôlables.
Pour donner l’avantage à tes fraises, essaie de les cultiver dans des récipients surélevés par rapport au sol, ou même dans un panier suspendu.
4. Azote, Azote, Azote
L’azote est un élément incroyablement important pour les fraises, mais il doit être administré aux bons moments.
Si tu ajoutes de l’azote au mauvais moment, tu te retrouveras avec des plants de fraises luxuriants couverts de stolons et de feuilles, mais sans baies.
Donne aux fraises un engrais riche en azote au printemps et à l’automne. Ils auront besoin de ce coup de pouce supplémentaire au début de la saison de croissance.
Si tu continues à fertiliser, la plante utilisera ce surplus d’azote pour produire plus de feuilles au lieu de baies.
La farine de sang, l’émulsion de poisson, le fumier animal et le compost sont tous d’excellentes options naturelles pour ajouter de l’azote au sol.
Cependant, tu peux facilement brûler les racines tendres des fraisiers si tu utilises du fumier pur, alors assure-toi de composter ces éléments ou de faire un thé de compost avec eux d’abord.
Un bon moyen d’éviter que les racines ne soient brûlées est d’ajouter de l’engrais après avoir arrosé les plantes le matin.
5. Tuer dans l’œuf
Pour les fraisiers bien établis, tu devras pincer les stolons au fur et à mesure qu’ils se développent.
Comme toute plante, elle essaie de se reproduire pour continuer à vivre. Les fraisiers le font en envoyant des stolons à partir de la plante principale.
Ces stolons volent l’azote et l’énergie de la plante, qui seraient autrement utilisés pour produire plus de baies.
Encore une fois, c’est une bonne idée de surveiller tes fraises quotidiennement pendant la saison de croissance et de pincer ou de couper les stolons au fur et à mesure qu’ils se développent.
Cependant, si tu veux plus de plants, laisse quelques uns de ces stolons se développer. Je n’en laisserais cependant pas pousser plus de trois par plante.
Le stolon commencera à faire pousser une plante secondaire ; une fois que cette plante secondaire sera établie et poussera toute seule dans le sol, tu pourras couper le stolon entre le parent et la nouvelle plante.
Coupe également tous les stolons qui se développent à partir de la plante secondaire.
C’est un excellent moyen d’obtenir des plants de fraises gratuits. C’est d’ailleurs le but du numéro sept.
6. Une coupe de cheveux en forme de baies
Une fois que tes plants de fraises ont fini de produire pour la saison, donne-leur un bon coup de taille. Si tu fais pousser tes plants directement dans le sol, tu peux même le faire avec ta tondeuse.
Sinon, taille-les à la main jusqu’à environ 2-3″ au-dessus du sol.
Assure-toi de composter les tailles ou de te débarrasser des tailles malades
La taille de tes fraisiers doit être effectuée à la fin de l’été, et c’est aussi le bon moment pour leur donner un autre coup de pouce en azote avant qu’ils ne s’installent pour l’hiver.
7. Remplace tes planches de fraises
Les fraisiers produiront naturellement moins de baies à mesure que les plants vieillissent. Pour continuer à profiter d’une grande récolte de baies, tu devras remplacer tes plants de fraises tous les quatre ans.
Comme je l’ai mentionné plus haut, tu peux facilement le faire en laissant quelques plants produire des plants secondaires à partir de leurs stolons.
Ainsi, tu n’auras pas à faire face à un lot entier de nouveaux plants d’un seul coup ; échelonne leur élimination.
À partir de la deuxième année, tu peux commencer par remplacer environ un tiers de tes plants et poursuivre ce processus l’année suivante, de sorte qu’avec une plate-bande de fraisiers bien établie, tu enlèveras les plants les plus anciens chaque année et tu les remplaceras par de nouveaux.
Et c’est tout, suis ces conseils et tu auras une récolte exceptionnelle de baies chaque été. Il ne manque plus qu’un article sur la façon d’enlever les taches de fraises sur les chemises blanches, et je serai prête.
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