Il n’est pas nécessaire de se demander pourquoi la culture des fraises est si populaire. Elles sont extrêmement gratifiantes, non seulement par la taille de la récolte mais aussi par leur aspect, et incroyablement faciles à cultiver.
Leurs petites fleurs blanches sont jolies et ajoutent une touche de douceur à ton jardin.
Même s’ils sont faciles à cultiver, les fraisiers sont des plantes difficiles à maîtriser. Les taches foliaires et une variété d’autres maladies adorent s’attaquer aux fraises de jardin.
Une pléthore de parasites, dont les pucerons et les nématodes, sont des problèmes courants auxquels sont confrontés les jardiniers amateurs qui cultivent des fraises.
L’un des meilleurs moyens de lutter biologiquement contre ces problèmes est le compagnonnage.
Le compagnonnage est une technique utile qui améliore la santé générale des plantes. Elle est généralement utilisée pour les fruits et les légumes. Certaines plantes attirent les insectes bénéfiques dans ton jardin tout en dissuadant les ravageurs et les maladies.
D’autres contribuent à améliorer les conditions du sol. Cette pratique a même été utilisée dans l’aménagement paysager pour tirer le meilleur parti des plantes à fleurs et des arbustes.
Il faut aussi se méfier de quelques plantes qui ne font pas l’affaire lorsqu’elles sont associées à des fraises.
Cette liste te permettra de séparer le bon grain de l’ivraie et de ne garder que les bons amis des fraises dans ton champ de fraises.
Cultiver des fraises
Avant d’aborder les plantes à associer à tes fraises, parlons d’abord de leurs conditions de croissance optimales.
Ses besoins sont assez simples – une journée entière de soleil et un sol riche, limoneux et bien drainant.
Les fraises prospèrent dans les zones 4 à 9 de l’USDA, mais le moment idéal pour les planter dépend du climat. Ceux qui vivent dans des régions plus fraîches devront peut-être planter leurs fraises au printemps, tandis que ceux qui vivent dans des climats plus chauds peuvent les planter dès l’automne.
Les fraises sont des plantes résistantes au froid, qui tolèrent des températures plus basses. L’humidité peut être un problème car elle favorise la croissance des moisissures. La circulation de l’air est importante pour que les fraises restent sèches et empêchent le développement de moisissures et d’autres maladies.
L’espacement correct, d’environ 16 pouces, optimise la circulation de l’air pour les fraises.
Les fraises aiment les sols bien drainants et ont besoin de beaucoup d’eau pour développer des fruits juteux. Un paillage peut être nécessaire pour garder le sol humide et frais.
Maintenant que nous avons fait le tour de la question, passons aux 11 meilleures plantes compagnes pour les fraises.
11 plantes compagnes du fraisier
1. Asperges
Certaines paires de plantes pourraient aussi bien être un mariage fait au paradis. C’est le cas des asperges et des fraises. Elles apprécient toutes deux des climats et des conditions de sol similaires. Les asperges prospèrent en plein soleil et ont besoin d’être arrosées régulièrement.
Un sol bien drainé est également indispensable.
Ce qui est le plus avantageux quand on associe ces deux plantes, c’est leur capacité à partager les nutriments du sol.
La longueur des racines des asperges et des fraises est différente, ce qui signifie qu’elles ne se feront pas concurrence pour les nutriments, ce qui se traduira par des plantes plus saines et des rendements plus élevés pour les deux.
2. Haricots de brousse
Les haricots et autres membres de la famille des légumineuses sont incontournables dans tout jardin potager. Ils sont faciles à cultiver et très bons pour la santé.
En plus de cela, ils sont capables de fixer l’azote. Simplement, les légumineuses aident à transformer l’azote du sol en ammoniac.
L’ammoniac est une forme d’azote qui peut être utilisée par les plantes. Ce processus est mené par de bonnes bactéries qui vivent sur les racines des légumineuses.
Le principal avantage de l’ammoniac est qu’il reste dans le sol même après la mort de la plante légumineuse, continuant à enrichir le sol pour les plantations futures et profitant finalement aux fraises.
Les haricots buissonniers repoussent également les coléoptères et plusieurs autres insectes qui s’attaquent aux fraises et à leur feuillage.
Cette légumineuse prospère dans les zones 2 à 11 de l’USDA et s’adapte à une grande variété de climats. Cependant, les variations extrêmes de température peuvent être préjudiciables aux haricots de brousse. Sinon, ils sont faciles à entretenir.
Ils ont besoin de beaucoup de soleil et d’un sol bien drainant. Ils peuvent également être recouverts d’un paillis pour garder le sol humide et frais. Les avantages et les conditions de croissance similaires font des haricots de brousse et des fraises une paire fantastique.
3. La bourrache
Utiliser des herbes comme plantes compagnes est tout simplement logique. La plupart sont faciles à cultiver, et qui n’aime pas les plantes à usages multiples ? Ce n’est pas différent avec la bourrache et les fraises.
La bourrache est largement considérée comme une herbe culinaire, mais elle est souvent plantée parce qu’elle apporte de nombreux avantages à la table du jardin également.
Cette herbe repousse plusieurs parasites qui aiment les fraises et leur feuillage.
La bourrache attire également de nombreux pollinisateurs dans ton jardin. L’augmentation de l’activité des abeilles améliore la santé et le rendement des fraises, tout en profitant au reste de ton jardin.
La bourrache pousse dans des conditions similaires à celles de la fraise, ce qui rend cette puissante association encore meilleure. La bourrache a besoin du plein soleil pour faire pousser son beau feuillage. Elle ne s’intéresse pas particulièrement au type de sol, tant qu’il est bien drainant et qu’il reste humide.
4. Carvi
Le carvi est une autre herbe qui aide à dissuader les parasites des fraises. Cette herbe est souvent cultivée pour ses graines, mais elle constitue également un excellent compagnon pour les fraises.
Elle éloigne de nombreux parasites qui aiment grignoter la chair des fruits de la fraise et leur feuillage – à savoir les guêpes, les pucerons, les acariens et les mouches parasites.
5. L’herbe à chat
L’herbe à chat est une autre plante qui tient les pucerons et les acariens à distance. Comme la plupart des plantes compagnes du fraisier, l’herbe à chat bénéficie des mêmes conditions que le fraisier, poussant mieux dans les zones 3 à 9 de l’USDA et aimant le plein soleil avec de l’ombre de temps en temps.
L’herbe à chat, comme la plupart des herbes, a besoin d’un sol bien drainé et d’un arrosage régulier.
Plante l’herbe à chat entre les fraises le long des rangs. Elles doivent être plantées relativement près les unes des autres, tout en laissant de l’espace pour une croissance adéquate des racines.
6. Achillée
L’achillée est une plante compagne commune à de nombreuses plantes, notamment la lavande et les roses. Mais plus spécifiquement, elle est utilisée comme compagne pour les fruits et les légumes.
Les magnifiques fleurs jaunes de l’achillée ont fière allure tout en attirant de nombreux pollinisateurs dans ton jardin. Un plus grand nombre de pollinisateurs augmente le rendement des fruits de la fraise – un avantage majeur.
Cette vivace rustique est l’une des rares à s’épanouir dans un sol de faible qualité, mais elle se débrouillera tout aussi bien au milieu des fraises. Elle pousse mieux dans les zones 3 à 9, tolérant la chaleur, l’humidité et la sécheresse.
Malgré cela, elle appréciera l’arrosage hebdomadaire que reçoivent les fraises.
7. Les alliums
Les membres de la famille des oignons font d’excellentes plantes compagnes. Leur forte odeur dissuade de nombreux mauvais insectes et leurs fleurs intéressantes complètent les autres plantes du potager.
Ils sont des compagnons utiles pour de nombreux légumes, y compris les carottes, et surtout – les fraises.
La ciboulette, les oignons et l’ail sont d’excellentes options à choisir. Ils prospèrent tous dans des conditions similaires à celles des fraises. De plus, ils dissuadent particulièrement les insectes de se régaler de fraises.
Certains jardiniers rapportent également qu’elles améliorent la saveur des fraises – pourquoi ne pas le constater par toi-même dans ton propre jardin ?
8. La sauge
Si tu cherches à rehausser la saveur mais que la ciboulette n’est pas pour toi, la sauge pourrait être la solution.
Cette herbe est un autre favori du jardinage, et pas seulement parce qu’elle est un excellent complément à la nourriture. La sauge est un excellent compagnon pour une grande variété de plantes. De la lavande aux roses en passant par les carottes, la sauge fonctionne tout simplement.
Les fraises ne font pas exception. L’odeur de la sauge dissuade de nombreux parasites des fraises, notamment les limaces, tout en rehaussant la saveur des fruits.
La meilleure chose à propos de la sauge, c’est qu’il n’y a aucun souci à l’ajouter à ton jardin. C’est une herbe facile à vivre qui s’épanouit dans une grande variété de climats. Comme son éventuel compagnon, la sauge a besoin de plein soleil et d’un sol bien drainant.
9. Épinards et laitue
Les légumes à feuilles sont bons pour toi et pour tes fraises. On pense que les épinards et la laitue poussent efficacement avec les fraises, améliorant ainsi leur croissance. Tous trois prospèrent dans le même climat et les mêmes conditions.
La laitue n’est pas trop particulière, mais elle pousse mieux dans des climats plus frais. Il en va de même pour les épinards.
Tous deux ont besoin d’un sol limoneux et bien drainant, et d’un arrosage régulier. De plus, le grand feuillage de la laitue et des épinards peut protéger les fraises moins florissantes des oiseaux.
10. Le thym
Le thym est encore un autre favori du jardin (la liste est longue, je sais). Mais avec son utilisation polyvalente dans et hors de la cuisine, pourquoi ne le serait-il pas ?
Le thym est une excellente plante de bordure pour les fraises, car il dissuade les vers nuisibles et a fière allure en même temps. Il attire également les insectes bénéfiques qui se nourrissent des redoutables pucerons et chenilles.
Le thym est également facile à entretenir. Tout ce dont il a besoin, ce sont des journées en plein soleil et un peu d’eau. Son origine méditerranéenne en fait une herbe tolérante à la sécheresse qui prospère dans une variété de climats (zones 5 à 9).
Si tu vis dans des régions plus sèches qui t’obligent à arroser tes fraises plus souvent, opte pour la plantation de ton thym dans des pots à proximité, car trop d’eau nuit au thym.
11. La rhubarbe
Deux plantes qui se profitent mutuellement sont la rhubarbe et la fraise. Elles se complètent dans le jardin et dans la cuisine, pour faire une excellente tarte.
La rhubarbe pousse mieux dans les zones 3 à 9 de l’USDA, bien qu’elle apprécie surtout les climats plus frais.
Tout comme son nouveau partenaire, la rhubarbe aime le plein soleil, appréciant l’ombre de l’après-midi dans les climats plus chauds. Les besoins du sol de la rhubarbe sont également les mêmes que ceux des fraises.
Associer ces deux plantes est très bénéfique à la fois pour les fraises et pour la rhubarbe. Elles « partagent » effectivement les nutriments du sol, car leurs racines poussent à des longueurs différentes.
L’étalement du fraisier sur le sol agit également comme une couverture végétale, ce qui permet de tenir les mauvaises herbes à distance pour les deux plantes.
2 Plantes à éviter
1. Le chou-fleur et les membres de la famille Brassica
Le chou-fleur est peut-être un membre de la famille des choux que tu souhaites ajouter à ton jardin, surtout si tu vis dans des climats plus frais. Ses besoins en plein soleil et en eau régulière correspondent à ceux des fraises.
De plus, leurs exigences en matière de sol sont les mêmes.
Cependant, les fraises nuisent à la croissance du chou-fleur et des autres brassicacées. Elles attirent les limaces indésirables qui préfèrent le chou-fleur aux fraises.
2. Les tomates et les membres de la famille des morelles noires
Les membres de la famille des morelles doivent être tenus éloignés des fraises. Il s’agit notamment des tomates, des pommes de terre et des aubergines.
Ils font partie des meilleurs légumes à planter dans ton jardin – ils sont simples et faciles à entretenir. Cependant, ils peuvent provoquer l’une des maladies fongiques les plus néfastes pour les fraises, le flétrissement verticillien.
Cette maladie transmise par le sol est plus susceptible de se produire lorsque les fraises sont plantées à l’endroit où se trouvaient auparavant des tomates ou des pommes de terre.
Certains jardiniers suggèrent que la contamination croisée des maladies se produit également entre les tomates et les fraises.
De plus, un grand nombre des mêmes parasites sont attirés par les deux plantes. Même si tu plantes des compagnons qui dissuadent les pucerons, l’attrait est souvent trop fort, et les pucerons deviendront encore plus un cauchemar.
Les fraises de jardin sont simples à cultiver et ne nécessitent qu’un peu d’attention pour bien faire les choses. Dans les bonnes conditions, les fraises te récompenseront à coup sûr avec des fruits dodus et délicieux.
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