Si tu veux provoquer un drame dans un forum de jardinage en ligne, demande simplement : « Peut-on planter les poivrons profondément comme les tomates ? »
Ensuite, prépare du pop-corn, assieds-toi et regarde les étincelles jaillir.
« Non. Si tu les enterres plus profondément que le pot dans lequel ils se trouvaient, les tiges vont pourrir et les poivrons vont mourir. »
« Oh s’il te plaît, c’est n’importe quoi ; j’enterre mes tomates et mes poivrons jusqu’aux feuilles supérieures depuis 1972 ! »
« Oui, j’ai essayé une fois ; tous mes poivrons sont morts. Ne le fais pas ! »
« Les poivrons et les tomates ne sont-ils pas de la même famille ? Je veux dire, on pourrait penser qu’ils poussent de la même façon, non ? »
« C’est quoi un poivron ? C’est une nouvelle race ? Ce n’est pas le forum des poulets de basse-cour ? »
« Ma grand-mère a toujours planté ses poivrons de cette façon. Elle avait toujours des poivrons qui poussaient dans le jardin quand j’étais petit, donc ça doit marcher. »
« Tu peux essayer, mais tu achèteras des poivrons à l’épicerie cet été »
Tu comprends l’idée.
C’est l’une de ces questions de jardinage auxquelles il est difficile d’obtenir une réponse claire. Jusqu’à maintenant. Mais d’abord, répondons à la question de l’affiche sur les poulets de basse-cour.
Qu’est-ce qu’un poivron ?
Le piment que tu apprécies aujourd’hui, qu’il soit doux ou brûlant, a vu le jour en Amérique centrale et en Amérique du Sud.
Les poivrons font partie de la famille des solanacées, ou morelles. Et oui, ils sont apparentés aux tomates, aux pommes de terre, aux aubergines, au gombo et même au tabac. Cependant, la plupart d’entre nous ne cultivons pas de tabac dans nos jardins.
Les poivrons appartiennent tous au genre Capsicum. La racine du mot vient du grec « kapto », qui signifie « mordre »
Dans ce cas, c’est le poivron, plutôt que toi, qui mord, car il fut un temps pas si lointain où tous les poivrons étaient des piments.
Ce poivron doux et sucré qui se trouve dans le tiroir à légumes de ton réfrigérateur n’existe pas dans la nature.
Les Espagnols ont ramené des poivrons d’Amérique centrale en Espagne, où ils les ont appelés piments.
Ils comparaient leur goût piquant au poivre noir (aucun rapport), d’où leur nom. C’est terriblement original, je sais.
Depuis l’Espagne, ces morelles épicées ont fait leur chemin à travers l’Europe et l’Asie.
Et ce n’est qu’au début du 20e siècle que les Hongrois ont commencé à sélectionner un poivre plus doux, le Capsicum annum – un poivre qui ne contient pas de capsaïcine.
À moins que tu ne sois un aficionado du piment, tu cultives probablement des poivrons de l’espèce Capsicum annuum.
Et si tu jardines depuis un certain temps, tu t’es probablement demandé si tu pouvais enterrer tes plants de poivrons de la même façon qu’il est conseillé d’enterrer les plants de tomates.
Malgré toutes les discussions sur les forums de jardinage, le fait est que les poivrons, comme la plupart des solanacées, produisent des racines adventives.
Donc, oui, ils peuvent être enterrés plus profondément dans le sol lors de la transplantation, un peu comme leurs cousins les tomates.
Les tomates sont passées maîtres dans l’art de tirer parti de la croissance des racines adventives. Si tu as une période chaude et sèche, tu verras beaucoup de petites racines ressemblant à des vers pousser à partir de la tige pour aider à absorber l’humidité de l’air.
Et si tu as négligé de tailler tes tomates, tu verras qu’elles ont pris racine partout où la tige entre en contact avec le sol.
Les poivrons sont plus sélectifs quant à la manière et à l’endroit où ils font pousser des racines adventives.
Alors, oui, si tu les enfonces profondément dans le sol sans trop réfléchir, il y a de fortes chances que tu te retrouves avec des plants de poivrons morts.
Mais comme tu me l’as déjà entendu dire un million de fois, le fait d’en savoir plus sur la façon dont tes plantes poussent dans la nature t’aidera à mieux les cultiver là où tu vis.
Jetons un coup d’œil aux secrets de la réussite de la plantation de poivrons en profondeur.
Certains l’aiment chaud
Bien que tout le monde n’apprécie pas un chili épicé, tous les plants de poivrons préfèrent des températures qui imitent celles de leurs origines.
Rappelle-toi qu’ils viennent d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, où ils poussent dans des conditions tropicales chaudes et humides.
Sans surprise, les piments forts aiment les températures encore plus chaudes que leurs homologues artificiels plus doux.
Si tu as déjà cultivé des plants de piments à partir de graines, tu sais déjà qu’ils ont besoin d’un sol très chaud, entre 75 et 85 degrés, pour germer. Mais le lien avec la température des piments ne s’arrête pas là.
Les températures plus froides du sol et de l’air peuvent freiner la croissance des plants de poivrons. Tu te retrouves avec des poivrons de forme bizarre ou peu ou pas de fruits, car la plante se débarrasse des fleurs et des fruits en développement s’il ne fait pas assez chaud.
Les poivrons sont également plus susceptibles de succomber à des maladies lorsque les températures sont plus fraîches.
Si tu prévois d’enterrer les plants de poivrons pour favoriser la croissance des racines le long de la tige, tu dois d’abord avoir un sol chaud. C’est une nécessité absolue. Planter des poivrons en profondeur avant que le sol ne soit suffisamment réchauffé est une recette pour des plantes mortes. (Demande-moi comment je le sais.)
Les poivrons ne supportent pas les températures fraîches du début du printemps.
Pour que cette méthode fonctionne, il faut attendre que la température du sol soit constamment de 15 °C et que les températures diurnes soient supérieures ou égales à 65 °C. La température du sol est un indicateur plus fiable de l’efficacité de la méthode. La température du sol est un indicateur plus fiable du moment où il faut transplanter la plupart des semis, c’est pourquoi il est judicieux d’avoir un thermomètre de sol à portée de main.
Connais-tu la composition de ton sol ?
Pense au sol que l’on trouve dans l’environnement d’origine d’un poivron, le bassin de l’Amazone. C’est un sol riche et limoneux, rempli de matières organiques en décomposition. C’est la combinaison parfaite de nutriments et de matériaux bien drainants mais qui retiennent l’humidité.
Maintenant, pense à ton jardin.
Ne t’inquiète pas, je grimace moi aussi. Pour la plupart d’entre nous, le sol de nos jardins domestiques est bien loin du sol riche en minéraux d’un environnement tropical.
Les poivrons aiment l’humidité constante, mais ils n’aiment pas être détrempés. Si tu essaies d’enterrer des plants de poivrons dans un sol trop humide, alors oui, la tige va pourrir et le plant va mourir.
De la même façon, enterrer des plants de poivrons dans un sol trop sec ne donnera pas l’effet désiré – la croissance de nouvelles racines le long de la tige.
L’une des meilleures choses que tu puisses faire pour tes plants de poivrons et la terre de ton jardin est un test de sédimentation.
Ce test facile ne nécessite qu’un pot de maçon, de l’eau et un échantillon de sol. Tu auras ainsi une meilleure idée de la composition de ton sol, ce qui te permettra d’ajouter plus facilement les amendements appropriés nécessaires pour obtenir le mélange de sol loameux dont les poivrons raffolent.
Les poivrons ne sont pas des tomates
Eh bien, oui, Tracey. Je l’ai compris moi-même.
Mais le problème, c’est que nous sommes trop nombreux à traiter les poivrons comme des tomates lorsque nous décidons de les enterrer. Ensuite, nous sommes frustrés lorsque nos plants de poivrons meurent et nous faisons une croix sur tout cela, en disant que ce n’est pas possible.
Parlons un peu des tomates. Je suis convaincu que si tu dis « racines adventives » près d’un plant de tomates, il commencera à les faire pousser.
Les tomates sont des plantes grimpantes ; dans la nature, elles produisent des racines adventives partout où elles touchent le sol.
La couche dermique de leurs tiges est plus fine que celle des poivrons, ce qui facilite la croissance rapide de nouvelles racines.
Les poivrons ne sont pas des plantes grimpantes, ils produisent donc des racines adventives beaucoup plus lentement et dans des zones plus spécifiques.
Les poivrons peuvent-ils faire pousser des racines à partir de leurs tiges ? Oui. Mais à cause de l’épaisse couche dermique qui recouvre leurs tiges, cela prend plus de temps.
Comme nous l’avons vu plus haut, la pourriture gagnera la course si le sol est trop humide pendant que ces nouvelles racines lentes se développent.
Avec les tomates, tu peux enterrer les tiges, les feuilles et tout le reste. Mais les poivrons s’en sortent mieux si tu coupes d’abord les tiges supplémentaires, de sorte que tu n’enterres qu’une seule tige centrale.
En coupant les tiges et les feuilles supplémentaires, la plante créera de nouvelles pousses, en particulier à l’emplacement des nœuds foliaires.
Et comme elles sont maintenant sous terre, ces nouvelles pousses seront des racines.
Les poivrons ont besoin de plus de temps pour s’endurcir
Faire passer les jeunes plants tendres de leur environnement protégé à l’intérieur directement dans le jardin se termine généralement par des résultats désastreux.
Tu devrais toujours endurcir les semis avant de les planter dans le jardin, mais c’est particulièrement important pour les plants de poivrons.
En général, une semaine suffit pour endurcir la plupart des semis, mais pour les poivrons, il faut leur donner 10 à 21 jours d’acclimatation aux conditions extérieures avant de les planter.
Ce temps supplémentaire permet à la plante de créer et de stocker plus de sucres avant la plantation. Ces glucides stockés favorisent une croissance plus rapide des racines et une récupération plus rapide en cas de choc de transplantation.
Les poivrons gagnent-ils à être enterrés ?
Je pense que c’est la question la plus importante à laquelle il faut répondre – les plants de poivrons ont-ils un intérêt à être enterrés ? Comme je le dis tout le temps à mes deux adolescents, « ce n’est pas parce que tu peux faire quelque chose que tu dois le faire »
Mais lorsqu’il s’agit d’enterrer les poivrons profondément dans le sol, les avantages sont là, et cela vaut la peine de consacrer du temps et des efforts supplémentaires pour le faire.
Les jardiniers avisés savent que des plantes saines en surface proviennent de systèmes racinaires sains en sous-sol.
Si tu veux assez de piments pour ta fameuse sauce piquante ou assez de poivrons pour congeler une poignée de poivrons farcis à déguster tout au long de l’hiver, il est indispensable d’avoir des systèmes racinaires larges et solides.
Comme les poivrons n’aiment pas les conditions sèches et préfèrent pousser dans un sol constamment humide, ils ont besoin d’un système racinaire robuste pour maintenir la production de fruits.
De plus, les poivrons ont des besoins en nutriments très spécifiques pour la production de fruits. Un système racinaire important permet à la plante d’accéder plus facilement à ces nutriments.
Les poivrons ont un système racinaire qui s’étend généralement plus en largeur qu’en profondeur.
Ils s’enracinent à une profondeur de 1 à 2 pieds et sur une largeur de 2 à 3 pieds. En enterrant la tige un peu plus profondément au moment de la plantation, tu donnes à tes plantes une longueur d’avance sur cette profondeur, car les plantes produiront des racines adventives juste sous le sol.
Le plus grand avantage de l’enfouissement des poivrons est la solidité générale de la plante.
Contrairement aux tomates, les poivrons poussent en buisson. La plante pousse à partir d’une tige centrale qui doit être suffisamment solide pour supporter le poids du feuillage et des fruits.
Leur large base racinaire est importante pour ancrer fermement la plante dans le sol. En enterrant tes plants de poivrons, tu crées une fondation solide pour que cette base se développe.
En commençant maintenant avec un plant solide, tu as moins de chances de trouver des plants de poivrons cassés après une tempête de vent plus tard dans la saison. Ou pire encore, de découvrir un plant chargé de fruits en développement cassé en deux dans la terre.
Comment enterrer les plants de poivrons
1. Tu as endurci tes plants de poivrons, ce qui leur a permis d’emmagasiner de l’énergie, le sol est à une température douce de 60 degrés et tu as amendé le sol à l’endroit où tu vas planter tes poivrons – il est temps de mettre ces plants en terre.
La veille du jour où tu as l’intention de planter tes poivrons, coupe les tiges supplémentaires avec des ciseaux stériles, en laissant un nœud de ¼ » au niveau de la tige centrale.
Tu ne veux pas enterrer plus des 2/3 de ta plante, alors assure-toi de laisser toutes les feuilles et les tiges au-dessus de ce point.
Ce temps supplémentaire permet aux coupes de se recouvrir de croûtes avant que tu ne plantes le poivron.
2. Creuse un trou assez profond pour enterrer la moitié ou les deux tiers de la tige.
J’aime mettre un peu de compost au fond du trou et un peu de farine de sang pour donner à mes plants de poivrons l’apport d’azote nécessaire au développement d’une canopée saine qui protégera les fruits du soleil brûlant plus tard dans la saison.
3. Place le plant dans le trou et tasse fermement la terre autour de la tige.
Tu dois t’assurer qu’il n’y a pas de poches d’air à la base de la motte de racines (ce qui ferait dépérir les racines exposées à l’air), alors enfonce fermement les premières truelles de terre au fond du trou.
Continue à ajouter de la terre, en pressant au fur et à mesure.
4. Arrose le poivron nouvellement planté, n’oublie pas l’étiquette et mets du paillis autour des plantes.
Rappelle-toi que les poivrons ont besoin d’un sol humide mais pas détrempé.
Selon le temps qu’il fait, tu devras peut-être arroser tes nouveaux plants tous les jours pendant qu’ils s’établissent et commencent à faire pousser leurs nouvelles racines adventives.
Pour finir, j’ai découvert un autre avantage (malheureux) à enterrer profondément les plants de poivrons lorsque tu les repiques.
Cette année, j’ai commis l’erreur de ne pas vérifier les prévisions météorologiques avant de planter mes poivrons. Pendant que je plantais, nous avons profité de journées à 80 degrés et de nuits chaudes.
Mais la semaine suivante, la température a chuté et nous avons soudainement eu des alertes au gel le soir.
Pas de problème, me suis-je dit.
Nous avons beaucoup de couvertures flottantes ; je vais les doubler et couvrir les poivrons.
Le lendemain, lorsque je suis sortie pour vérifier les semis nouvellement plantés, j’ai été dévastée de constater que les housses n’avaient pas suffi.
La scène qui m’a accueillie était celle de dix semaines de semis soigneusement entretenus, anéantis du jour au lendemain.
Je ne vais pas te mentir, j’ai pleuré en regardant mes pauvres poivrons morts.
Mais plusieurs jours plus tard, alors que je passais devant ce qui était censé être ma plate-bande de poivrons, j’ai remarqué quelque chose d’un vert éclatant parmi les plantes flétries et gelées.
En y regardant de plus près, j’ai vu que les poivrons produisaient de nouvelles feuilles à la base de la tige, près du sol.
J’étais sous le choc !
J’ai réalisé que, parce que j’avais enterré mes plantes, il y avait encore les deux tiers d’une plante vivante sous terre, ce qui était beaucoup plus chaud que la température de l’air. Mes plantes ne produisaient pas seulement de nouvelles racines sous la terre, mais aussi de nouvelles tiges au-dessus du sol.
Si j’avais enterré mes plants de poivrons à la même profondeur que leurs pots de transplantation, je n’ai aucun doute que j’aurais perdu mes dix poivrons.
Alors, peux-tu enterrer les poivrons comme tu le fais pour les tomates ? Oui. Et non, ce n’est pas le forum des poulets de basse-cour.
Pourquoi mettre un terme à une relation peut être la meilleure chose pour vous
Il s’est avéré que le Prince charmant n’était en fait rien d’autre qu’une définition plutôt fidèle du psychopathe. Voilà ce qui t’attend si tu restes dans une relation amoureuse avec un homme toxique!