Si tu as un bocal en verre et un accès à de l’eau douce, tu peux faire pousser une réserve d’herbes aromatiques directement sur le rebord de ta fenêtre !
N’importe quel récipient de taille moyenne fera l’affaire, mais les bocaux Mason sont particulièrement mignons ! Tu peux aussi te rendre à la friperie de ton quartier et te procurer quelques verres décoratifs pour pas cher.
L’étape suivante consiste à choisir la bonne herbe. Jette un coup d’œil à cette liste de 12 herbes que tu peux faire pousser dans l’eau.
Cette méthode difficile à maîtriser est une excellente option pour les abeilles occupées qui n’ont pas le temps (ou l’envie) de s’occuper de la terre.
1. Menthe poivrée
Fais pousser de la menthe poivrée dans un pot et coupe-en un peu pour préparer une tisane, une huile ou une soupe. Tu peux aussi simplement profiter du doux parfum de cette herbe odorante. La menthe poivrée se porte bien dans des fenêtres partiellement ensoleillées ou ombragées.
2. Origan
Tu peux utiliser l’origan frais directement dans les sauces pour pâtes, les soupes et autres plats salés. Il suffit d’utiliser une paire de ciseaux de cuisine pour retirer délicatement quelques feuilles de la tige.
L’origan peut devenir assez grand, alors garde un œil sur ta plante.
3. La sauge
La sauge a un parfum savoureux qui en fait un choix populaire à des fins holistiques. Tu peux aussi utiliser la sauge avec les œufs, le poulet, l’agneau ou l’ananas. Coupe la quantité dont tu as besoin et ajoute-la à ton plat préféré.
La sauge n’a pas besoin d’une tonne d’eau et doit être conservée à un ensoleillement modéré.
4. Le basilic
Cette herbe italienne populaire pousse bien dans l’eau et peut être utilisée dans de nombreuses recettes différentes, y compris les sauces et les soupes. Assure-toi que ton pot de basilic bénéficie d’environ 6 à 8 heures d’ensoleillement par jour.
5. Stévia
Cette herbe rustique préfère un peu de soleil mais peut tout aussi bien pousser dans des zones plus ombragées.
Tu peux utiliser les feuilles de cette herbe pour sucrer ton thé ou ton café naturellement ! Tu peux aussi créer une poudre à partir des feuilles pour l’utiliser comme édulcorant.
6. Le thym
Le thym est une herbe polyvalente. Il fleurira, et les fleurs sont comestibles. Tu peux aussi le récolter avant qu’il ne fleurisse, suspendre les tiges pour faire sécher les feuilles, puis retirer les feuilles pour les utiliser en cuisine.
Le thym a besoin de beaucoup de soleil, alors place ces pots dans une fenêtre lumineuse.
7. Le romarin
Cette herbe savoureuse se porte bien au soleil ou dans des zones partiellement ombragées. Elle poussera mieux en plein soleil. Utilise tes récoltes pour épicer ton plat de poulet préféré !
8. Mélisse
Tu peux utiliser l’herbe de mélisse pour créer une tisane qui aide à réduire l’anxiété, à soulager les symptômes de l’indigestion et à rendre le sommeil un peu plus facile. Donne à cette plante beaucoup de lumière du soleil.
9. Ciboulette
Ce membre de la famille des oignons est super facile à cultiver, et tu peux l’utiliser dans une tonne de plats. Assure-toi que cette herbe dispose de beaucoup d’eau et de soleil pour obtenir les meilleurs résultats de croissance.
10. Coriandre
La coriandre préfère beaucoup de soleil, bien qu’une ombre partielle convienne aussi. Utilise cette herbe savoureuse pour donner un coup de fouet à ta salsa et à d’autres plats d’inspiration mexicaine.
11. La lavande
La lavande peut être utilisée pour apaiser les symptômes de la dépression, soulager les migraines et les crampes et favoriser un meilleur sommeil. Utilise les feuilles de lavande pour faire une tisane ou une huile. En prime, la lavande sent très bon !
Cette herbe a besoin de soleil et d’air frais pour s’épanouir, selon Bonnie Plants.
12. Marjolaine
Cette herbe se porte très bien à l’intérieur, bien qu’elle pousse mieux en plein soleil. Cette herbe est un peu plus lente à pousser, il te faudra donc un peu de patience.
Utilise cette herbe pour épicer les plats de poulet et de bœuf. Certaines personnes préfèrent créer une huile pour les lotions et les savons de bain également.
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