Comment faire repousser du céleri à la maison en utilisant des restes – pas besoin de jardin

Le céleri est plus qu’un simple complément croquant à vos plats ; c’est un légume polyvalent qui peut être cultivé sans effort à partir de déchets dans votre propre maison.

Quelles que soient vos compétences en matière de jardinage, le processus de repousse du céleri est simple et gratifiant, et ne demande qu’un peu d’effort et de ressources.

Dans ce guide, nous allons vous guider à travers les étapes faciles pour faire repousser du céleri dans l’eau, puis dans la terre, le tout dans des conteneurs.

Matériel nécessaire :

1. Du céleri frais : Achetez une botte de céleri dans votre épicerie locale ou au marché. Recherchez un céleri dont les tiges sont saines et croquantes.
2. Récipients : Choisissez des récipients munis de trous de drainage pour l’eau et la terre. Il peut s’agir de bocaux en verre, de récipients en plastique ou de tout autre récipient recyclé pouvant contenir de l’eau.
3. L’eau : Utilisez de l’eau propre, à température ambiante, pour la phase de repousse initiale.
4. Mélange d’empotage : Optez pour un mélange d’empotage bien drainant pour l’étape de la terre.
5. Soleil : Trouvez un endroit ensoleillé dans votre maison où le céleri peut recevoir suffisamment de lumière du soleil.

Étape 1 : Récolte et préparation des restes de céleri

1. Coupez le céleri : Coupez les tiges de céleri en laissant environ 5 cm à partir de la base. C’est là que se fera la repousse.
2. Enlevez les couches extérieures : Enlevez les couches extérieures qui pourraient gêner le processus de repousse.

Étape 2 : Arroser la repousse

1. Placer dans l’eau : Plongez la base du céleri dans un récipient contenant suffisamment d’eau pour couvrir l’extrémité coupée.
2. Changez l’eau régulièrement : Changez l’eau tous les deux ou trois jours pour qu’elle reste propre et qu’elle apporte des nutriments essentiels.
3. Attendez la croissance : Au bout d’une semaine ou deux, de nouvelles feuilles devraient apparaître au centre de la base du céleri.

Étape 3 : Transplantation en terre

1. Préparer le récipient : Remplissez un récipient de terreau bien drainant, en laissant suffisamment d’espace pour la base du céleri.
2. Plantez le céleri : Transférer délicatement la base du céleri de l’eau à la terre, en l’enterrant juste assez pour couvrir les racines.
3. Eau et soleil : Arrosez le sol et placez le récipient dans un endroit ensoleillé. Le céleri aime la lumière du soleil, assurez-vous donc qu’il bénéficie d’au moins 6 heures par jour.
4. Maintenir l’humidité : Maintenez le sol constamment humide, mais pas détrempé. Le céleri préfère les conditions légèrement humides.

Étape 4 : Soins et récolte

1. Fertiliser (facultatif) : Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un engrais équilibré pour favoriser une croissance saine. Suivez les instructions figurant sur l’emballage.
2. Surveillez la croissance : Observez la croissance et le développement de votre céleri. Vous pouvez vous attendre à récolter les tiges extérieures lorsqu’elles auront atteint une taille raisonnable.
3. Récolte continue : Le céleri est une plante qui se coupe et se reprend. Récoltez les tiges extérieures au fur et à mesure des besoins, en permettant aux tiges intérieures de continuer à pousser.

En suivant ces étapes simples, vous pouvez savourer la joie de faire repousser du céleri chez vous, même sans jardin traditionnel. C’est un moyen durable et économique de disposer de céleri frais à tout moment. Bon voyage dans la culture du céleri !