Vous voulez cultiver des fruits et légumes, mais vous manquez de temps ? Voici quelques cultures faciles à entretenir.
Si vous êtes novice en matière de culture maraîchère, vous pouvez être découragé : comment commencer et quelles cultures choisir ?
La culture de légumes peut prendre beaucoup de temps, mais si vous choisissez vos cultures avec soin, vous réduirez votre charge de travail tout en profitant de récoltes abondantes.
Certaines cultures, comme les tomates, nécessitent beaucoup de soins pour obtenir une bonne récolte, mais d’autres ont besoin de moins de soins.
Ces dernières constituent une bonne solution si vous manquez de temps ou si vous ne pouvez pas vous rendre très souvent sur votre parcelle ou dans votre jardin familial.
Utilisez au mieux votre temps en cultivant les plantes faciles à entretenir recommandées ci-dessous.
Courgettes, courges et poêles à frire
Les courgettes, les courges et les poêles à frire sont faciles à cultiver.
Plantez-les fin mai dans un sol bien préparé (achetez de jeunes plants pour gagner du temps).
Un ou deux plants suffisent – ils restent productifs pendant des semaines (à condition de continuer à les cueillir, sinon ils se transformeront en courges !)
Betterave
Semer les graines de betterave à 5 cm les unes des autres, de fin avril à juillet.
Retirez les racines alternées lorsqu’elles sont à moitié développées, en laissant le reste pousser jusqu’à maturité.
Même ces racines à moitié poussées sont utiles et peuvent être consommées en salade comme de petites betteraves.
Piments
Les piments sont colorés, amusants, élégants et sans problème. Choisissez votre force préférée et faites pousser trois plants dans un grand bac sur le patio, avec une canne pour les soutenir.
Ils fourniront des récoltes abondantes et il en restera suffisamment pour les conserver pendant l’hiver.
Haricots nains
Semez les haricots verts là où vous voulez qu’ils poussent, en pleine terre ou en conteneur, de la mi-mai au début du mois d’août.
Ils sont faciles à entretenir, car il n’est pas nécessaire de les éclaircir ou de les soutenir.
Les mêmes plantes poussent pendant trois à quatre semaines, alors semez une rangée toutes les trois semaines pour vous approvisionner tout au long de l’été.
Pommes de terre en pots
Les pommes de terre sont étonnamment faciles à cultiver dans de grands pots, ou même dans un grand sac tel qu’un vieux sac de compost, et elles nécessitent également moins d’entretien.
Il suffit d’ajouter quelques pommes de terre de semence à une couche de compost, de recouvrir de compost et de laisser pousser.
Lorsque les feuilles commencent à apparaître, recouvrez de nouveau de compost.
Fraises
Une fois plantés, les fraisiers devraient donner de bonnes récoltes pendant trois ou quatre ans.
L’entretien est minime : il suffit de nettoyer les plants au printemps.
Radis
Les radis sont l’une des cultures les plus faciles à cultiver, et parmi les plus rapides aussi – vous pouvez obtenir une récolte en quatre semaines seulement.
Échalotes
Les échalotes sont un délice pour les gourmets et une autre culture facile à cultiver.
La façon la plus simple de les cultiver est de les faire pousser au printemps ou au début de l’automne, jusqu’à ce qu’elles atteignent la taille nécessaire à la cuisson.
Le désherbage se fait à la main, car les racines sont peu profondes.
Groseilles et groseilles à maquereau
Les groseilles à maquereau et les groseilles à grappes ont besoin d’être taillées en hiver, et c’est à peu près tout, à part les récolter !
Si vous n’avez pas le temps de transformer les fruits en confitures, tartes, etc., ils se congèlent bien.
Rhubarbe
La rhubarbe est facile à cultiver et peut être cultivée pendant de nombreuses années.
Elle permet d’obtenir une récolte lorsque les autres cultures sont peu abondantes, et il est possible de forcer la rhubarbe pour obtenir une récolte plus précoce.
Conseils pour un potager nécessitant peu d’entretien
- Étendez un paillis de plastique noir sur les zones que vous n’utilisez pas – cela empêchera les mauvaises herbes de pousser. Vous pouvez également utiliser un paillis autour des cultures telles que les courgettes et les fraises pour minimiser les dommages causés par les mauvaises herbes et les limaces.
- Gardez vos outils et, idéalement, un point d’eau à proximité de votre parcelle.
- Cultivez vos légumes dans des plates-bandes surélevées et essayez la méthode « sans creuser », en paillant avec du compost chaque année.
- Achetez de jeunes plants en jardinerie au printemps pour éviter de les cultiver à partir de graines.
- Cultivez des plantes compagnes pour attirer les pollinisateurs et éloigner les parasites.
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