Parfaits pour la cueillette, les pois de senteur sont faciles à cultiver et se déclinent en une gamme de couleurs magnifiques.
Vous pouvez les cultiver en pots ou en pleine terre, en les faisant grimper sur un cadre pour obtenir une belle présentation.
Plantez des pois de senteur près d’un coin salon afin de les sentir lorsque vous vous asseyez et vous détendez dans le jardin.
Vous pouvez aussi en cueillir pour le vase – même une petite quantité peut embaumer une pièce.
Comment cultiver des pois de senteur à la maison
Plantez les graines de pois de senteur en automne ou au printemps. Lorsque les plantes atteignent 10 cm de haut, pincer les pointes pour favoriser une croissance buissonnante.
Plantez-les au milieu du printemps et maintenez-les bien arrosés.
La plupart des variétés ont des vrilles qui s’accrochent d’elles-mêmes aux supports, mais certains pois de senteur ont besoin d’être attachés.
Commencez à nourrir les pois de senteur avec un engrais à forte teneur en potasse (tel que l’engrais pour tomates) lorsque les boutons floraux apparaissent.
Une cueillette régulière favorise la formation de nouvelles fleurs, alors continuez à cueillir les fleurs pour le vase.
Où cultiver les pois de senteur ?
Plantez les pois de senteur dans un endroit ouvert et ensoleillé, dans un sol bien drainé mais qui retient l’humidité.
Les pois de senteur conviennent bien à la culture en pot – assurez-vous d’utiliser un bon compost sans tourbe auquel vous mélangerez un engrais à libération lente.
Comment semer les pois de senteur
Les pois de senteur sont faciles à cultiver à partir de graines, que ce soit en automne ou au printemps.
Si vous semez en automne, assurez-vous que vous disposez de l’espace nécessaire pour les faire pousser dans un endroit à l’abri du gel jusqu’au printemps.
Les graines de pois de senteur germent relativement facilement. Mais vous pouvez aider à activer la germination en entaillant le tégument de la graine avec un couteau, en évitant la zone de l’œil.
Semez les graines dans des pots de 9 cm (3 par pot), dans des bacs à légumes ou dans des plateaux.
Semez les graines dans un compost de bonne qualité, sans tourbe, et placez-les dans un cadre froid ou une serre.
Plantation de pois de senteur
Plantez vos pois de senteur à partir de la fin du mois de mai, lorsque tout risque de gelée est écarté.
Avant de les planter, endurcissez-les en les sortant le jour et en les remettant à l’abri du gel la nuit.
Pincez les extrémités des jeunes plants de pois de senteur lorsqu’ils atteignent environ 10 cm de haut, afin de favoriser une croissance buissonnante.
Vous pouvez acheter des plants de pois de senteur en motte au printemps.
Plantez-les dans un sol fertile sous un support, tel qu’un wigwam fait de cannes de bambou. La plupart des pois de senteur atteignent environ 2 m de hauteur.
Arrosez-les bien jusqu’à ce qu’ils aient bien poussé. Espacer les plants de pois de senteur ou les pots d’environ 20 cm les uns des autres – ne pas se préoccuper de séparer les plants individuels.
Comment prendre soin des pois de senteur
Les pois de senteur nécessitent une formation sur un support approprié et peuvent être cultivés en cordon.
Dès l’apparition des fleurs, commencez à les nourrir avec un engrais à forte teneur en potasse, tel que l’engrais pour tomates.
Une cueillette régulière favorisera l’apparition de nouvelles fleurs et empêchera les plantes de monter en graines.
Arrosez les pois de senteur qui poussent dans des pots et par temps très sec.
Culture des pois de senteur : résolution des problèmes
Les jeunes plants de pois de senteur sont susceptibles d’être endommagés par les limaces et les escargots.
Essayez d’utiliser des pièges à bière, des bandes de cuivre ou le contrôle biologique Nemaslug pour les dissuader.
En savoir plus sur la lutte contre les limaces et les escargots.
Par temps chaud et ensoleillé, le sol autour des plantes peut devenir particulièrement sec et, dans le cas des pois de senteur, faire tomber les fleurs.
Conservation des graines de pois de senteur
Les graines peuvent être récoltées au début du mois de septembre. Laissez les gousses sur les plantes jusqu’à ce qu’elles aient pris la couleur d’un sac en papier.
Ramassez-les par temps sec, retirez-les de leurs gousses et conservez-les dans des sacs en papier dans un endroit sec jusqu’à ce que vous soyez prêt à les semer.
Conseils pour l’achat de pois de senteur
- N’oubliez pas que certains pois de senteur ont un parfum plus prononcé que d’autres. Si vous aimez les parfums, vérifiez la variété pour vous assurer qu’elle ne vous décevra pas.
- Achetez un mélange de couleurs pour les cultiver ensemble – les pois de senteur de couleurs différentes font les plus belles bouquets.
- Vérifiez la hauteur et l’étalement de votre variété de pois de senteur, ainsi que le soutien dont elle a besoin pour pousser. En sachant comment prendre soin de vos pois de senteur avant qu’ils n’arrivent, vous serez en mesure d’obtenir une excellente récolte de pois de senteur.
Les meilleures variétés de pois de senteur à cultiver
- Lathyrus vernus ‘Alboroseus’ – un pois de senteur vivace formant un buisson qui a de minuscules fleurs roses et blanches en avril. Atteint 35 cm de hauteur et d’étalement.
- Lathyrus latifolius ‘White Pearl’ – plante grimpante vivace aux fleurs blanc pur de juin à fin août. Atteint une hauteur de 2
- Lathyrus odoratus ‘Matucana’ – Plante annuelle rustique très populaire et affectueusement connue sous le nom de pois de senteur à l’ancienne. Elle a des fleurs violettes bicolores parfumées en été et est idéale pour la cueillette.
- Lathyrys odoratus ‘Lipstick’ (photo) – un type de Spencer aux bords ondulés et au bon parfum.
- Lathyrus odoratus ‘Lord Nelson’ – annuelle rustique cultivée pour la cueillette. Fleurs bleues très parfumées en été. Les plantes atteignent 2 m.
- Lathyrus odoratus ‘Painted Lady’ – annuelle rustique cultivée pour la cueillette. Fleurs bicolores rose pâle et rose foncé. Type ancien très parfumé. Idéal pour les fleurs précoces.
Questions fréquemment posées
Pourquoi les feuilles de mes pois de senteur jaunissent-elles ?
Le jaunissement des feuilles de pois de senteur est généralement dû à un arrosage excessif.
Par temps maussade, les plantes n’ont pas besoin d’être arrosées tous les jours, car cela peut entraîner le pourrissement des racines.
Vos pois de senteur peuvent être sauvés – arrêtez immédiatement l’arrosage et assurez-vous qu’ils ne reposent pas dans l’eau.
Ensuite, si les plantes se rétablissent, recommencez à arroser progressivement, en vérifiant d’abord que le compost n’est pas encore humide.
Au secours ! Mes pois de senteur ont des pattes !
Les pois de senteur à pattes sont généralement le résultat d’un manque de lumière.
Si vous le pouvez, déplacez-les dans un endroit plus lumineux et retournez régulièrement les pots pour que les plantes ne penchent pas trop dans une direction.
Lorsque les plantes atteignent 10 à 15 cm de hauteur, pincez les extrémités avec le pouce et l’index.
Cela favorisera une croissance buissonnante et les empêchera d’être patauds.
Les pois de senteur s’accrochent-ils bien ?
Les pois de senteur sont des plantes grimpantes et ne s’étalent donc pas bien.
Si vous essayez de cultiver des pois de senteur dans un panier suspendu, vous constaterez peut-être qu’ils poussent un peu, puis cessent de croître, ou qu’ils poussent vers la base plutôt qu’aux extrémités.
Certaines variétés naines ou de patio de pois de senteur sont réputées mieux traîner que les types conventionnels, et cela peut valoir la peine d’essayer.
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