La prochaine fois que vous vous apprêtez à jeter le noyau ou les graines de votre fruit préféré, réfléchissez-y à deux fois.
Pourquoi ne pas les planter pour faire pousser un nouvel arbre fruitier ?
La culture d’arbres fruitiers à partir de graines demande du temps et de la patience, mais la récompense en vaut la peine.
De nombreux fruits que vous achetez à l’épicerie ou au marché peuvent être multipliés à partir de leurs graines ou de leurs noyaux.
Cependant, il est important de comprendre qu’ils ne poussent généralement pas à l’identique.
Par exemple, si vous plantez un pépin de pomme Honeycrisp, vous obtiendrez un pommier, mais pas une pomme Honeycrisp.
La plupart des arbres fruitiers sont issus d’une pollinisation croisée et produisent des graines contenant un mélange de gènes provenant de deux arbres.
Les cultivateurs professionnels propagent les arbres fruitiers en les greffant sur un porte-greffe, qui produira la variété souhaitée.
La plantation de graines ne donnera pas le même type d’arbre, mais elle peut tout de même produire un fruit savoureux.
C’est ainsi que nous obtenons de nouvelles variétés. Il peut être amusant d’essayer et de voir ce que l’on obtient.
Comment cultiver des arbres fruitiers à partir de graines ou de noyaux
Planter des graines ou des noyaux d’arbres fruitiers n’est pas très différent de démarrer n’importe quelle plante à partir d’une graine, mais cela peut nécessiter quelques étapes supplémentaires, en fonction du fruit.
Si vous plantez un fruit résistant au froid, comme une pomme ou une pêche, il doit être stratifié au froid. Ces fruits ne germent qu’après une période de froid.
Plantez-les en terre à l’automne ou conservez-les au réfrigérateur pendant l’hiver et plantez-les au printemps.
Pour les fruits tropicaux qui ne résistent pas au froid, plantez les graines à n’importe quel moment de l’année.
Si vous vivez dans un climat plus froid, cultivez ces types d’arbres fruitiers dans des conteneurs.
Vous pouvez les sortir en été et les rentrer pour les mois les plus froids.
Les noyaux des fruits à noyau germeront plus facilement si vous craquez l’enveloppe dure.
Veillez à ne pas endommager l’embryon à l’intérieur. Une légère fissuration suffit.
Il est préférable de faire tremper les petites graines dans de l’eau pendant 24 à 48 heures avant de les planter.
Si vous plantez les graines et les noyaux directement à l’extérieur, utilisez un treillis métallique sur le dessus et enfoncé dans le sol pour empêcher les écureuils et autres animaux de les déterrer.
1. Les pommes
Il existe une multitude de variétés de pommes disponibles dans les magasins et sur les marchés.
En cultivant votre propre arbre à partir de graines, vous découvrirez peut-être une nouvelle variété présentant des caractéristiques intéressantes.
Quel que soit le résultat du fruit, vous aurez un nouvel arbre.
Plantez les pépins de pomme à l’extérieur à l’automne pour les stratifier pendant l’hiver ou conservez-les dans un sac avec du papier absorbant humide au réfrigérateur et plantez-les au printemps.
Ils ont besoin d’au moins 80 jours au réfrigérateur. Utilisez plusieurs graines pour être sûr d’en obtenir au moins une qui germe et pousse.
2. Agrumes
Les graines d’agrumes étant des plantes de climat chaud, il n’est pas nécessaire de les stratifier au froid.
Assurez-vous simplement qu’elles sont propres et sèches avant de les planter.
Plantez-les dans un récipient en utilisant plusieurs graines à la fois et en éclaircissant les semis si nécessaire.
Maintenez le milieu humide, en utilisant un sac en plastique sur le conteneur si nécessaire pour augmenter l’humidité.
Placez le récipient dans un endroit chaud et ensoleillé pendant que les graines germent et poussent.
Il peut s’écouler jusqu’à dix ans avant que votre nouvel arbre à agrumes ne produise des fruits.
3. Pêches et prunes
Commencez par nettoyer les noyaux. Enlevez autant que possible la pulpe du fruit. Utilisez plusieurs noyaux, car ils ne germeront peut-être pas tous.
Utilisez un casse-noix pour casser délicatement et légèrement les noyaux.
Mettez vos noyaux en stratification froide dans le réfrigérateur avec du papier absorbant humide ou plantez-les à l’extérieur à l’automne.
Les prunes ont besoin de 60 à 90 jours de froid, tandis que les pêches ont besoin de 98 à 105 jours.
Si vous stratifiez à l’intérieur, gardez l’essuie-tout humide tout au long de l’hiver et plantez les noyaux germés à l’extérieur au printemps. Protégez les jeunes plants des insectes à l’aide d’un grillage.
Attendez-vous à ce que votre pêcher ou votre prunier mette de trois à six ans pour produire des fruits.
4. L’avocat
Planter un noyau d’avocat est une activité amusante, mais demande un peu plus de soin que pour d’autres fruits.
Dans les zones plus froides, ils peuvent être cultivés à l’intérieur comme une plante d’intérieur à feuilles attrayante, mais il est peu probable qu’ils fructifient.
Commencez par un noyau propre et sec. Utilisez votre ongle ou le bord d’une cuillère pour enlever la peau brune, qui peut moisir. Enfoncez quelques cure-dents dans le noyau.
Posez-les sur le dessus d’un verre d’eau de manière à ce que la moitié inférieure du noyau soit immergée.
Conservez le puits dans un endroit chaud avec une lumière indirecte et rafraîchissez l’eau chaque fois que le niveau baisse de manière significative.
Cela peut prendre quelques mois – jusqu’à huit mois – mais vous finirez par voir apparaître une racine.
Vous pouvez alors planter le noyau dans la terre d’un conteneur.
Au bout d’un mois ou deux, vous verrez apparaître des germes et, au bout de sept à dix ans, des fruits.
5. Les poires
Comme les pommes, les poires ont besoin d’une stratification au froid pendant au moins 80 jours.
Plantez-les en pleine terre à l’automne ou conservez les graines dans un sac humide au réfrigérateur.
Faites tremper les graines pendant une nuit avant de les planter dans un récipient ou dans le sol pour favoriser la germination.
Vous pouvez cultiver des graines de n’importe quelle variété de poire, y compris les poires asiatiques.
Il faut compter entre trois et dix ans pour obtenir des fruits d’un poirier planté de graines.
6. La goyave
Pour cultiver des goyaves à partir de graines, il faut retirer et nettoyer les graines et les faire tremper pendant 24 heures avant de les planter en pleine terre ou dans des conteneurs. Elles n’ont pas besoin d’être stratifiées au froid.
Veillez à ce que les graines germées bénéficient d’un ensoleillement suffisant et restent au chaud.
Elles poussent mieux dans un sol riche et humide. Avec de bons soins et de la patience, vous devriez voir des fruits sur l’arbre dans environ huit ans.
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