Le fraisier, connu pour ses fruits sucrés et acidulés, est un arbuste vivace à feuilles semi-persistantes.
Il est intéressant de noter que les fraises contiennent plus de vitamine C que les oranges et qu’elles sont peu caloriques tout en étant riches en minéraux qui favorisent une bonne santé.
Voici cinq conseils pratiques pour augmenter le rendement des fraisiers et obtenir une récolte fructueuse.
La culture du fraisier : Un entretien facile pour une récolte généreuse
Les fraisiers sont non seulement faciles à entretenir mais aussi appréciés pour leurs qualités aromatiques, qui rehaussent les desserts et les sorbets.
Pour assurer une récolte généreuse, certaines étapes sont nécessaires.
Comment augmenter le rendement des fraisiers ?
Pour maximiser le rendement des fraisiers cultivés en plein air, il faut tenir compte de ces cinq facteurs essentiels :
1. Choisir la bonne variété de fraises
Le type de fraise que vous choisissez a un impact significatif sur le rendement.
Les fraises remontantes produisent des fruits chaque année de juin à juillet, avec une petite récolte à la mi-août, même pendant les périodes de chaleur.
Ces variétés peuvent produire des fruits pendant environ cinq ans. En revanche, les fraises non remontantes ont une saison plus courte, produisant généralement des fruits de la mi-mai à la fin juin.
2. Préparer le sol avant la plantation
Une préparation adéquate du sol est essentielle pour une croissance saine et la production de fruits.
Les fraises prospèrent dans un sol meuble et profond qui reste frais en été et qui offre un bon drainage et une texture légère.
Il est conseillé de labourer le sol jusqu’à une profondeur de 30 cm pour améliorer son aération et sa souplesse, ce qui permet une meilleure pénétration de l’eau, de l’air et des micro-organismes.
Il est recommandé d’enrichir le sol avec du fumier organique, riche en azote et en carbone.
Gardez à l’esprit que les variétés à gros fruits apprécient les endroits ensoleillés, tandis que les fraises quatre saisons se portent mieux à l’ombre partielle.
En outre, surveillez le pH du sol, car une teneur élevée en calcaire peut entraîner une chlorose, qui se traduit par un jaunissement des feuilles.
3. Paillage des fraisiers
Le paillage permet de protéger les fraisiers de la moisissure, d’éloigner les limaces et de retenir l’humidité du sol, ce qui réduit la nécessité d’un arrosage fréquent.
Il supprime également la croissance des mauvaises herbes, qui peuvent entrer en compétition pour les nutriments vitaux et introduire des ravageurs et des maladies, tels que les pucerons, dans les plantes.
4. Arrosage et fertilisation des fraises
Les racines des fraisiers étant peu profondes, il est préférable de les arroser quotidiennement en petites quantités, en particulier par temps chaud.
Évitez l’arrosage excessif, qui peut asphyxier les racines, et n’arrosez pas directement les fruits pour éviter qu’ils ne se gâtent.
La fertilisation est essentielle pour améliorer le rendement des fruits, et l’utilisation d’un engrais naturel riche en potassium est idéale pour favoriser la croissance des fruits.
5. La taille des fraisiers
Une taille régulière favorise la floraison, la fructification, la vigueur et la résistance aux maladies.
Il est important de tailler régulièrement pour augmenter la production de fruits. Enlevez les feuilles des plantes matures, car elles peuvent entraver le développement des fruits.
En outre, taillez les plantes faibles qui ne produisent pas de fruits ou celles qui n’ont pas de baies.
Le meilleur engrais naturel pour les fraises
De nombreux jardiniers considèrent le purin d’ortie comme l’un des meilleurs engrais naturels pour enrichir le sol et favoriser la croissance des fraises.
En tenant compte de ces cinq facteurs, il est possible de cultiver efficacement les fraises et d’augmenter considérablement leur rendement, ce qui se traduira par une récolte abondante de fruits délicieux.
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