Bouchées de courgettes croustillantes au parmesan : Une collation savoureuse à laquelle tu ne résisteras pas !

Tu cherches une collation simple, saine et délicieuse qui ne manquera pas d’impressionner ?

Ces bouchées de courgettes croustillantes au parmesan sont pleines de saveur, faciles à préparer et parfaites comme hors-d’œuvre ou comme collation.

Avec la richesse du parmesan, le croquant de la chapelure et le mélange aromatique d’ail et d’herbes, tu adoreras chaque bouchée !

De plus, ils sont cuits au four, et non frits, alors tu peux les déguster sans culpabilité.

Ingrédients :

• 1 tasse de courgettes râpées
• 1 gros oeuf
• 1/4 de tasse de parmesan râpé
• 1/4 de tasse de chapelure
• 1 gousse d’ail émincée
• 1/4 c. à thé de basilic séché
• 1/4 c. à thé d’origan séché
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Prépare les courgettes :
Préchauffe ton four à 200°C (400°F). Déchiquette les courgettes et utilise une serviette propre pour presser l’excès d’humidité autant que possible. Cette étape garantit que tes bouchées seront croustillantes plutôt que détrempées.

2. Mélange les ingrédients :
Dans un saladier, combine les courgettes râpées avec l’œuf, le parmesan, la chapelure, l’ail émincé, le basilic séché, l’origan séché, le sel et le poivre. Remue le mélange jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

3. Forme des bouchées :
Forme le mélange en petites boules, de la taille d’une cuillère à soupe, et dispose-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cela empêche les boules de coller et facilite le nettoyage.

4. Cuire au four :
Place la plaque au four et fais cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et fermes au toucher. Garde un œil attentif pour éviter que les bouchées ne soient trop cuites.

Valeur nutritive (par portion) :

• Calories : 85 kcal
• Protéines : 4g
• Glucides : 6g
• Lipides : 5g
• Fibres : 1g
• Sodium : 150mg

FAQs :

1. Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui ! Tu peux préparer les bouchées de courgettes et les réfrigérer avant de les faire cuire. Il suffit de conserver les bouchées façonnées dans un contenant hermétique jusqu’à 24 heures, puis de les faire cuire lorsqu’elles sont prêtes.

2. Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Absolument ! Essaie de remplacer le parmesan par du cheddar ou de la mozzarella pour obtenir un profil de saveur différent.

3. Comment conserver les restes ?
Conserve les restes de bouchées de courgettes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Pour les réchauffer, place-les au four ou à la friteuse pendant quelques minutes pour qu’elles restent croustillantes.

4. Est-ce que je peux les faire sans gluten ?
Oui ! Tu peux remplacer la chapelure ordinaire par de la chapelure sans gluten pour que cette recette convienne aux régimes sans gluten.

Suggestions de portions :

Sers ces bouchées de courgettes avec une sauce marinara piquante ou une trempette ranch crémeuse pour un délicieux hors-d’œuvre. Elles se marient aussi parfaitement avec une salade fraîche ou en accompagnement de ta protéine préférée pour un déjeuner léger.

Les bouchées croustillantes de courgettes au parmesan sont une façon délicieuse de déguster des légumes dans une collation amusante et savoureuse. Que tu organises une fête ou que tu cherches une bouchée rapide, ces bouchées au fromage et aux herbes seront certainement un succès. Apprécie le croquant et savoure les bienfaits de ces bouchées !