Les pommes de terre sont un aliment de base dans de nombreux foyers, mais saviez-vous que leurs pelures ont autant de valeur que les pommes de terre elles-mêmes ?
Au lieu de les jeter à la poubelle, vous pouvez les réutiliser pour enrichir votre sol, nourrir vos plantes et même économiser de l’argent sur les engrais.
Les épluchures de pommes de terre regorgent de nutriments essentiels tels que l’azote, le potassium, le phosphore et le magnésium, ce qui en fait un excellent complément organique pour tout jardin.
Dans ce guide, vous découvrirez comment utiliser les épluchures de pommes de terre comme engrais naturel, comme stimulant pour le compost et même comme moyen de dissuasion contre les parasites, ce qui vous aidera à créer un jardin plus durable et plus prospère.
Pourquoi utiliser les pelures de pommes de terre dans le jardin ?

Les pelures de pommes de terre contiennent des nutriments vitaux qui favorisent la croissance des plantes :
Potassium (K) – Essentiel pour le développement des racines et des fleurs.
Phosphore (P) – Favorise la santé des systèmes racinaires et la production de fruits.
Azote (N) – Favorise la croissance des feuilles vertes et la santé générale des plantes.
Magnésium & Calcium – Renforce les parois cellulaires, améliorant la résistance des plantes.
En recyclant les pelures de pommes de terre, vous pouvez améliorer la fertilité du sol, réduire les déchets alimentaires et diminuer l’utilisation d’engrais chimiques.
Comment utiliser les épluchures de pommes de terre pour nourrir le sol et les plantes

Il existe plusieurs façons simples et efficaces d’utiliser les épluchures de pommes de terre dans votre jardin. Voyons les meilleures méthodes.
1. Fabriquer un engrais à base d’épluchures de pommes de terre riche en nutriments
L’engrais à base d’épluchures de pommes de terre est un excellent moyen de stimuler la croissance des plantes sans dépenser d’argent dans les engrais du commerce.
Comment préparer l’engrais à base d’épluchures de pommes de terre :
- Récupérez les pelures de pommes de terre et laissez-les sécher complètement (séchage au soleil ou au four).
- Une fois sèches, réduisez-les en poudre à l’aide d’un mixeur ou d’un robot ménager.
- Mélangez les pelures en poudre à de l’eau et laissez-les infuser pendant 24 heures.
- Utilisez cette eau riche en nutriments pour arroser vos plantes une fois par semaine.
Les meilleures plantes sur lesquelles l’utiliser : Tomates, poivrons, roses et légumes verts.
2. Ajouter des pelures de pommes de terre à votre bac à compost
Les pelures de pommes de terre se décomposent rapidement et constituent un complément précieux aux bacs à compost. Elles accélèrent la décomposition et fournissent l’humidité et les nutriments nécessaires.
Comment composter correctement les épluchures de pommes de terre :
- Hachez ou déchiquetez les pelures en petits morceaux pour accélérer la décomposition.
- Mélangez-les à des matières brunes sèches (comme des feuilles ou du carton) pour équilibrer les niveaux d’azote et de carbone.
- Maintenez le tas de compost aéré en le retournant régulièrement pour éviter la formation de moisissures.
Attention : Évitez d’ajouter des pelures de pommes de terre si votre composteur n’atteint pas des températures élevées, car elles peuvent être porteuses de spores fongiques comme le mildiou.
3. Enterrer directement les pelures de pommes de terre dans le jardin
L’enfouissement des pelures de pommes de terre directement dans le sol crée un engrais naturel à libération lente. En se décomposant, les pelures enrichissent le sol en nutriments et en matière organique.
Comment utiliser cette méthode ?
- Creusez une tranchée peu profonde de 2 à 4 pouces dans votre jardin.
- Placez-y les pelures de pommes de terre et recouvrez-les de terre.
- Arrosez légèrement pour favoriser la décomposition.
Les meilleurs endroits pour utiliser cette méthode : Les jardins potagers, les pieds des arbres fruitiers et les plates-bandes.
Conseil : Pour éviter que les rongeurs ne les déterrent, enterrez les pelures plus profondément ou mélangez-les à d’autres matières organiques.
4. Fabriquer un engrais liquide à partir d’épluchures de pommes de terre
Le thé d’épluchures de pommes de terre est un engrais liquide facile à préparer qui fournit aux plantes des nutriments rapidement accessibles.
Comment faire du thé d’écorce de pomme de terre :
- Faire bouillir les pelures de pommes de terre dans de l’eau pendant 15 à 20 minutes.
- Laissez l’eau refroidir complètement.
- Filtrez les pelures et versez l’eau riche en nutriments autour de vos plantes.
Meilleures plantes pour le thé d’épluchures de pommes de terre : Plantes d’intérieur, plantes à fleurs et légumes à fruits.
5. Utiliser les pelures de pommes de terre comme paillis pour retenir l’humidité du sol
Les pelures de pommes de terre agissent comme un paillis naturel lorsqu’elles sont séchées et étalées sur les plates-bandes du jardin.
Cela contribue à :
- Conserver l’humidité du sol en réduisant l’évaporation.
- Supprimer les mauvaises herbes en bloquant la lumière du soleil.
- Améliorent la structure du sol en se décomposant.
Conseil : Séchez toujours les pelures avant de les utiliser comme paillis pour éviter d’attirer les parasites.
6. Les pelures de pommes de terre comme dissuasion naturelle contre les parasites
Les épluchures de pommes de terre peuvent être utilisées pour dissuader ou attirer certains parasites, selon l’usage que l’on en fait.
Comment utiliser les épluchures de pommes de terre contre les parasites :
- Piéger les limaces et les escargots – Placez des pelures de pommes de terre dans le jardin pendant la nuit pour attirer les limaces, puis retirez-les le matin.
- Repousser les pucerons – Répandre des pelures de pommes de terre séchées et écrasées autour des plantes pour éloigner les pucerons.
- Éloigner les cerfs et les rongeurs – Saupoudrez des pelures de pommes de terre épicées (mélangées à du poivre de Cayenne) autour des plantes comme répulsif naturel.
Les meilleures plantes sur lesquelles utiliser les pelures de pommes de terre

Les pelures de pommes de terre sont bénéfiques pour de nombreux types de plantes, mais elles sont particulièrement utiles pour.. :
- Tomates – Augmente les niveaux de potassium pour une meilleure production de fruits.
- Poivrons – Améliore la floraison et la fructification.
- Roses – Renforce les tiges et favorise une floraison plus importante.
- Laitue et légumes verts – Améliore la croissance et la couleur des feuilles.
- Pommes de terre (si elles sont exemptes de maladies) – Favorise une structure de sol plus riche.
Évitez d’utiliser des pelures de pommes de terre :
- Plantes sujettes aux infections fongiques (si les épluchures de pommes de terre sont porteuses de spores de mildiou).
- Les plates-bandes où l’activité des rongeurs est importante, car les épluchures peuvent les attirer.
Avantages durables du recyclage des épluchures de pommes de terre

En utilisant les pelures de pommes de terre dans votre jardin, vous.. :
- Économiser de l’argent – Plus besoin d’acheter des engrais chimiques.
- Améliorer la santé du sol – Renforcer la fertilité avec des nutriments organiques.
- Création d’un jardin autosuffisant – Utilisation efficace des ressources naturelles.
Au lieu de jeter les pelures de pommes de terre à la poubelle, faites-en bon usage en nourrissant votre jardin et en aidant l’environnement en même temps !
Les épluchures de pommes de terre sont bien plus que de simples déchets alimentaires : elles constituent un engrais gratuit extraordinaire qui peut améliorer la qualité du sol, stimuler la croissance des plantes et décourager naturellement les parasites.
Que vous choisissiez de les composter, d’en faire un thé nutritif ou de les enfouir dans le sol, elles peuvent transformer votre routine de jardinage en une pratique plus durable et plus rentable.
La prochaine fois que vous éplucherez des pommes de terre, ne jetez pas les peaux, rendez-les à la terre !



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