Le secret de la culture des piments jalapeños en intérieur

Si vous aimez relever vos plats d’un peu de piquant, il est possible de cultiver des jalapeños à l’intérieur tout au long de l’année, et avec un plant de jalapeños d’intérieur, vous aurez toujours des piments à portée de main.

La culture des piments jalapeños à l’intérieur est un peu différente de la culture des plantes à l’extérieur, mais essentiellement, vous devez fournir suffisamment de lumière, d’eau, de chaleur, d’engrais et de terre bien drainante dans un récipient généreux.

Un plant de jalapeño d’intérieur aura besoin de moins d’eau que s’il était cultivé à l’extérieur, et bien qu’il y ait moins de parasites à l’intérieur qu’à l’extérieur, soyez vigilant quant aux tétranyques, aux pucerons, aux cochenilles ou à la cochenille.

Comment cultiver des jalapeños en intérieur

Nos lecteurs nous demandent parfois : « Puis-je faire pousser des piments jalapeños à l’intérieur ? » Le secret est éventé !

Vous pouvez les cultiver à l’intérieur avec les soins appropriés, en les faisant démarrer à partir de graines ou en les transplantant.

Recherchez une variété naine résistante aux maladies. Vous pouvez également choisir le degré de chaleur (ou la quantité de capsaïcine) que vous souhaitez.

Les variétés telles que Jalapeño M et Jalapeño TAM sont moins piquantes. Il faut compter en moyenne 60 à 90 jours pour récolter les graines.

Voici les éléments clés dont vous aurez besoin pour cultiver un plant de jalapeño en intérieur.

Récipient – Le récipient doit être suffisamment grand pour accueillir le système racinaire de la plante, d’une largeur d’au moins 30 cm.

Le fond doit être percé de plusieurs trous pour le drainage. Les pots de pépinière ont plus de trous que les récipients décoratifs, c’est donc une option.

Terre – Remplissez le conteneur de terreau à drainage rapide. Vous pouvez ajouter du compost pour favoriser la fertilité et jusqu’à 30 % de perlite pour augmenter encore le drainage.

Laissez un espace d’environ 1 pouce au sommet du conteneur pour l’arrosage.

Lumière – Donnez à la plante autant de lumière directe que possible, environ six heures par jour.

Placez la plante dans une fenêtre orientée au sud ou à l’ouest.

Si les tiges de la plante deviennent minces ou si elles se rapprochent de la lumière, ajoutez une lampe de culture (laissez-la allumée 14 à 16 heures par jour).

Arrosage – Arrosez le plant de jalapeño jusqu’à ce que l’eau s’écoule par les trous de drainage.

S’il est placé dans une soucoupe, retirez l’eau recueillie dans les 15 minutes qui suivent.

Maintenez le sol humide mais non saturé. Laissez la terre s’assécher légèrement entre les arrosages.

Température et humidité – Les plants de jalapeño ont besoin de températures chaudes et d’une humidité modérée.

La plupart des maisons ont un faible taux d’humidité, c’est pourquoi votre plante peut bénéficier d’un bac d’humidité.

Placez le contenant de la plante sur un plateau de galets et remplissez le plateau d’environ un quart de pouce d’eau.

Ne laissez pas l’eau toucher le fond du pot, car elle pourrait être absorbée par le système racinaire et provoquer la pourriture des racines.

Idéalement, l’eau s’évapore, augmentant ainsi l’humidité autour de la plante.

Engrais – Fertilisez régulièrement la plante avec un engrais équilibré tel que 10-10-10 ou 15-15-15.

Les chiffres correspondent à la quantité d’azote, de phosphore et de potassium contenue dans le mélange.

Suivez les instructions figurant sur l’emballage pour savoir à quelle fréquence et en quelle quantité nourrir la plante. Il est important de ne pas trop fertiliser la plante.

Pollinisation – Vous devrez polliniser les poivrons à la main s’ils sont cultivés uniquement à l’intérieur.

À l’aide d’un petit pinceau propre, brossez le bourgeon central de chaque fleur, afin de répandre le pollen parmi les fleurs.

Récolte – Portez des gants pour récolter les poivrons et coupez toujours les poivrons à partir de la tige plutôt que de les tordre ou de les tirer, ce qui pourrait endommager la plante.

Les poivrons doivent être d’un vert brillant et fermes au toucher, mais légèrement mous.

Pour plus de piquant, vous pouvez laisser les poivrons sur la plante jusqu’à ce qu’ils deviennent rouges.

Ravageurs et maladies

Les ravageurs d’intérieur peuvent être des pucerons, des tétranyques, des cochenilles ou des cochenilles.

Un savon insecticide devrait éliminer les pucerons. Pour les tétranyques, les cochenilles ou les cochenilles, l’huile de Neem peut être pulvérisée en applications hebdomadaires jusqu’à ce que l’infestation ait disparu.

Prévenez les maladies telles que les taches foliaires ou la pourriture des racines.

Évitez de trop arroser la plante ou de mouiller les feuilles lors de l’arrosage. Si quelques feuilles développent des taches, enlevez-les.