Les anacardiers (Anacardium occidentale) sont originaires du Brésil et poussent mieux sous les climats tropicaux.
Si vous souhaitez faire pousser des anacardiers, sachez qu’il faut compter deux à trois ans entre le moment où vous plantez et celui où vous récoltez les noix.
Lisez la suite pour plus d’informations sur la culture des noix de cajou et d’autres informations sur les noix de cajou.
Comment cultiver des noix de cajou
Vous pouvez commencer à cultiver des noix de cajou si vous vivez sous les tropiques, que le climat soit humide ou sec.
Idéalement, la température ne doit pas descendre en dessous de 10°C ni dépasser 40°C. I
l est également possible de cultiver les arbres dans n’importe quelle zone où il n’y a pas de gel.
Dans cette fourchette de températures, la culture des anacardiers est facile. En fait, avec un peu d’irrigation, ils poussent comme de la mauvaise herbe.
Les arbres sont résistants à la sécheresse et peuvent prospérer sur des sols marginaux.
Un sol sablonneux bien drainé est le meilleur pour la culture des noix de cajou et des arbres.
Prendre soin des anacardiers
Si vous avez planté des anacardiers, vous devrez fournir à vos jeunes arbres de l’eau et de l’engrais.
Donnez-leur de l’eau pendant les périodes de sécheresse. Apportez de l’engrais pendant la période de croissance, en particulier lorsque l’arbre fleurit et développe des noix.
Veillez à utiliser un engrais contenant de l’azote et du phosphore, et éventuellement du zinc.
Taillez les jeunes anacardiers de temps en temps pour enlever les branches cassées ou malades.
Si des insectes nuisibles, comme le foreur des rameaux, mangent le feuillage de l’arbre, traitez les arbres avec un insecticide approprié.
Informations complémentaires sur la noix de cajou
Les noix de cajou fleurissent en hiver et non en été. Ils donnent également leurs fruits en hiver.
L’arbre produit des fleurs parfumées de couleur rose en panicules.
Celles-ci se transforment en fruits rouges comestibles, appelés pommes de cajou.
Les noix poussent dans des coquilles à l’extrémité inférieure des pommes.
La coque de la noix de cajou contient une huile caustique qui provoque des brûlures et une irritation de la peau en cas de contact.
Une méthode pour séparer les noix de la coquille caustique consiste à congeler les noix de cajou et à les séparer pendant qu’elles sont congelées.
Pour vous protéger, vous devrez porter des gants et une chemise à manches longues, ainsi que des lunettes de sécurité.
Les pommes et les noix de cajou sont bonnes pour la santé. Elles sont très nutritives et contiennent de grandes quantités de vitamine C, de calcium, de fer et de vitamine B1.
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