Elles sont ravissantes dans les jardinières, les paniers suspendus ou les plates-bandes ou bordures ornementales. Mais elles peuvent aussi être un excellent complément à ton potager.
Les soucis français ne doivent pas être confondus avec une autre plante utile, la calendula (parfois appelée souci).
Il ne faut pas non plus les confondre avec Tagetes erecta (souci africain).
Bien que ces deux autres plantes puissent également être d’excellents ajouts à ton jardin, dans cet article, nous parlons des soucis français.
Beaucoup de jardiniers ne pensent pas à planter des fleurs dans leur potager. Mais créer des polycultures de fruits, de légumes, de fleurs et d’herbes peut t’aider à jardiner de façon biologique.
Placer des fleurs dans ton potager te permettra d’augmenter la diversité des plantes et de la faune, d’accroître la résilience, de protéger le sol et de garder ton jardin en pleine croissance.
Mais pourquoi choisir de cultiver des soucis français en particulier ? Pourquoi exactement les soucis français sont-ils une si bonne fleur à choisir ? (Leur beauté n’entre même pas en ligne de compte !)
Voici 10 autres raisons de cultiver ces soucis dans ton potager :
1. Les soucis sont faciles à cultiver
L’une des principales raisons pour lesquelles les jardiniers choisissent les soucis est qu’ils sont faciles à cultiver.
Ils commencent généralement à germer une à deux semaines après avoir été plantés, ce qui ne prend pas beaucoup de temps par rapport à de nombreuses autres espèces.
Ces fleurs s’épanouissent également dans une vaste gamme de types de sol, ce qui les rend faciles à transférer si besoin est. En général, tant qu’elles sont arrosées et qu’elles ont beaucoup de soleil, elles seront en excellent état et n’auront besoin que d’un minimum d’entretien.
2. Attire les abeilles et autres pollinisateurs
Faire fleurir ces fleurs dans ton jardin est un excellent moyen d’attirer les abeilles et d’autres pollinisateurs qui peuvent contribuer à ton jardin tout au long de la saison de croissance.
Elles favorisent la pollinisation et donnent à tes cultures les bons éléments dont elles ont besoin pour prospérer.
Bien que de nombreux légumes, comme les tomates, les haricots verts et les poivrons verts, soient autopollinisateurs, tu peux les aider, ainsi que d’autres, en provoquant les pollinisateurs naturels par la présence de soucis.
3. Les soucis sont des plantes comestibles
Tu ne t’en rends peut-être pas compte, mais les soucis sont aussi l’une des nombreuses fleurs comestibles que tu peux cultiver parmi tes fruits et tes légumes. Les soucis ne sont pas seulement une bonne plante d’accompagnement, ils sont aussi une plante comestible à part entière.
Les pétales peuvent être ajoutés à toute une série de salades, comme dans cet excellent exemple :
Les pétales des soucis français peuvent également être ajoutés comme décoration aux cupcakes ou autres produits de boulangerie, et utilisés de façon décorative de bien d’autres façons dans ta cuisine.
4. Attire les insectes prédateurs
Non seulement les soucis aident à lutter contre les parasites grâce à leurs propres produits chimiques et composés uniques, mais ils attirent aussi d’autres insectes recherchés qui peuvent aider à débarrasser ton jardin des parasites nuisibles que les fleurs ne peuvent pas combattre seules.
Parmi les insectes utiles qu’ils attirent, il y a les coccinelles, les syrphes et les mini-guêpes parasites, qui mangent tous les pucerons et d’autres parasites nuisibles.
5. Peut être utilisé pour nourrir ton sol
Une chose que tu peux envisager de faire avec tes fleurs, que ce soit à la fin de la saison ou pendant, c’est de les hacher pour enrichir le sol de ton jardin.
Les soucis ont une grande valeur pour l’amélioration du sol, ce qui est une priorité absolue si tu veux avoir un jardin réussi pendant la saison de croissance. Même si tu ajoutes des soucis après la fin de la saison de jardinage, tu donneras au sol une longueur d’avance l’année prochaine, lorsque tu recommenceras à planter.
6. Calendula médicinal
Savais-tu que le calendula médicinal fait partie de la famille des soucis ? Si tu décides d’ajouter cette espèce de souci à ton jardin, tu pourras en tirer une immense quantité de bienfaits médicinaux ainsi que des bienfaits pour le jardinage.
Le calendula médicinal favorise la santé grâce aux herbes qu’il fournit.
Il peut améliorer radicalement les éruptions cutanées, soulager l’eczéma, guérir les plaies, remédier aux escarres et même réduire l’apparence des varices.
7. Les soucis attirent les papillons dans ton jardin
Les papillons font partie des créatures les plus intéressantes et les plus belles de la planète.
Non seulement les papillons sont amusants à regarder et à admirer, mais ils peuvent aussi contribuer à ton potager, notamment en favorisant la pollinisation et en encourageant la production de graines et de fruits.
Les papillons sont attirés par le parfum des soucis, ce qui en fait des candidats parfaits si tu veux ajouter des ailes colorées à ton jardin.
8. Ils peuvent repousser certains parasites
Il existe toutes sortes d’affirmations sur les parasites que les soucis repoussent lorsqu’ils sont plantés dans ton potager.
Les affirmations selon lesquelles les soucis peuvent repousser les cerfs ou les lapins sont, malheureusement, totalement infondées. Ces fleurs n’empêcheront aucun de ces animaux d’entrer dans ton potager.
Il existe cependant des preuves qui suggèrent que les soucis peuvent réussir, au moins partiellement, à repousser certains ravageurs – comme la piéride du chou et le scarabée mexicain du haricot.
Et les scientifiques ont déterminé que la sécrétion de limonène par les soucis peut aider (au moins un peu) à repousser les mouches blanches.
9. Ils peuvent aussi être séchés pour créer des compositions plus durables
Les soucis sont également une fleur qui se prête au séchage.
Pour sécher tes soucis, tu peux utiliser différentes méthodes.
La méthode la plus simple consiste simplement à suspendre des bouquets de fleurs pour les faire sécher dans un endroit chaud et peu humide.
L’endroit doit avoir une bonne circulation d’air et être à l’abri de la lumière directe du soleil. Il te suffit ensuite de laisser tes soucis sécher là, sans les déranger, pendant 2 à 4 semaines.
Tu peux utiliser les soucis séchés de différentes manières pour décorer ta maison.
Tu peux aussi faire sécher et conserver les pétales pour préparer du thé de souci.
Un thé fait à partir de soucis a une saveur douce, plutôt fade, mais donne une bonne couleur. Les pétales de souci sont donc souvent mélangés à d’autres plantes, comme la menthe, par exemple.
10. Tu peux couper et laisser tomber les soucis que tu ne récoltes pas pour nourrir le sol
Enfin, tu peux aussi hacher et laisser tomber tes soucis à la fin de la saison de croissance pour ajouter de la matière organique aux zones de culture.
Certaines données suggèrent que cela peut aider à réduire les problèmes de nématodes. Il se peut que cela ne tue pas les nématodes eux-mêmes après l’abattage des plantes vivantes.
Mais on pense que l’augmentation de la matière organique favorisera les populations de vie bénéfique dans le sol, ce qui contribuera à réduire le nombre de nématodes négatifs.
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