Ce soir, ce sera la troisième fois que je fais cette recette

Quand j’étais enfant, ma mère préparait le plus délicieux des steaks Salisbury. C’était l’un de mes repas préférés et je l’attendais toujours avec impatience.

Maintenant que je suis adulte, je suis si heureuse de pouvoir encore apprécier ce plat réconfortant classique. Avec cette recette de steak Salisbury à la mijoteuse, tu peux préparer un repas délicieux et copieux sans passer des heures dans la cuisine.

Cette recette est parfaite pour les soirs de semaine occupés, et la mijoteuse fait tout le travail pour toi. De plus, tu peux facilement ajuster les ingrédients pour en faire ta propre recette.

Alors, si tu cherches un repas classique, réconfortant et facile à préparer, ce steak Salisbury à la mijoteuse est le choix parfait.

Steak Salisbury à la mijoteuse

Ingrédients

Pour les galettes :

1 1/2 livre de bœuf haché

1 œuf

1/4 de tasse d’oignon émincé

1/4 de tasse de chapelure

1 gousse d’ail écrasée

1/2 cuillère à café de sel

1/4 de cuillère à café de poivre

Pour la sauce :

1 petit oignon, coupé en tranches

6 onces de champignons, coupés en tranches

1 1/2 tasse de bouillon de bœuf

1 paquet de mélange pour sauce brune

1 cuillère à soupe de ketchup (facultatif)

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif)

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Mode d’emploi

1. Mélange tous les ingrédients de la galette, puis forme de petites galettes d’environ 3/4 de pouce d’épaisseur.

2. Fais un lit d’oignons et de champignons dans la mijoteuse.

3. Dans une poêle, fais dorer les galettes de steak des deux côtés. Ajoute-les à la mijoteuse sur les oignons et les champignons (tu peux placer les galettes crues directement dans la mijoteuse, mais nous te recommandons vivement de les faire dorer d’abord pour une saveur optimale)

4. Mélange tous les autres ingrédients à l’exception de la fécule de maïs et verse-les sur la viande et les légumes. Couvre et fais cuire à feu doux pendant 5 heures.

5. Retirer les galettes. Mets la mijoteuse en position haute, incorpore la fécule de maïs à l’aide d’un fouet et fais cuire jusqu’à ce qu’elle épaississe.

6. Remets les galettes dans la mijoteuse pour les enrober de sauce avant de les servir.